大同电锅
大同电锅是台湾大同公司所设计及生产的电锅,在台湾的使用有数十年的历史,再加上用户的口碑宣传与赞扬,使得大同电锅成为台湾电锅市场中的一项经典产品。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/2008_YODEX_iF_Design_Pavilion_Tatung_TAC-10B.jpg/300px-2008_YODEX_iF_Design_Pavilion_Tatung_TAC-10B.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dc/Tatung_TAC-10L-SI_20151020.jpg/220px-Tatung_TAC-10L-SI_20151020.jpg)
简介
编辑大同公司与东芝技术合作(东芝即为历史上第一个将电锅成功商业化的厂商),1960年开始生产大同电锅,为机械控制式。虽然和现今电子控制式的电锅相比,大同电锅的外观和功能都非常旧式与阳春,但在现在反而成为大同电锅的特色。一如旧式的电锅,大同电锅分内外锅,即要先在外锅加水,然后将盛米的内锅置于其中炊煮。
水蒸发殆尽后,电锅会自动熄火,利用馀热将食物焖熟。所以针对不同食材,水量多寡可以决定加热时间,烹饪全程也不需要在一旁监看,是相当直觉使用的家用煮食电器。
大同电锅在台湾之所以出名,除了它的历史长久之外,许多用户也都一致推崇其品质耐用及多用途,因而建立起良好的用户口碑。机械控制式的简单设计有利于降低故障率和成本,也使得大同电锅在耐用之馀还一直能维持平实的售价,深入各种收入阶层的用户家庭。大同电锅究竟如何耐用并没有严谨可信的研究报告,但有一些用户宣称他们的大同电锅已历经数十年以上而仍正常运作,电源线相较之下反而成为消耗较快的零件(大同为此有独立贩售原厂电源线供用户更换)。至于大同电锅的多用途则比较接近生活常识,因为大同电锅的运作原理即为水煮与汽蒸,所以许多大同电锅的用户除了炊煮米饭或稀饭之外,也使用大同电锅烹调各种适合蒸、煮、炖、卤等烹饪方法的食肴,例如蒸馒头、煮火锅、炖中药、卤肉等等,若再搭配内锅架等配件,甚至可以在煮饭的同时煮另一道菜,用途不胜枚举,因而有些用户夸大地将大同电锅冠以“万能”之名。还有不少台湾学生出国留学时将大同电锅列为必备行李。
2011年,大同公司举行大同电锅50周年纪念活动,同步推出限量999组金色电锅。2016年,大同推出无水电锅,主打方便又快速、经济实惠。
奖项
编辑台湾
编辑- 2010年
- 2011年
- 2013年
- 2016年
- 2017年
- 2018年
- 2019年
- 百年电锅TAC-11V-MW(创业100周年) - 银质奖[16]
国外
编辑- 2012年“Good Design Best100”获奖(电锅50周年 TAC-11A-50。负责包装设计奇想创造的谢荣雅)[17][18]。
- 2016年“好设计奖”获奖(无水锅 TSB-3016EA)[19]
- 2017年(分离式电子锅TRC-M6EA)[24]
注释
编辑- ^ 大同電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 大同電子鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 電子壓力鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 壓力鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 多功能燜燒電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 多功能電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 微電腦電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 超美型電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 微電腦電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 複合料理無水鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].
- ^ 大同電鍋食譜APP. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].
- ^ 星球電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].
- ^ 晶鋼電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].
- ^ 分離式電子鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].
- ^ 百年電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17]. (原始内容存档于2020-11-28).
- ^ (日语)日本のグッドデザイン・ベスト100に台湾から4作品. 今日台湾. 2012-11-23 [2019-11-17].
- ^ (日语)Packaging [Packing for TATUNG Electric Cooker of the 50th Anniversary Limited Version]. 公益财团法人日本デザイン振兴会. [2019-11-20]. (原始内容存档于2015-05-16).
- ^ (日语)Fusion cooker [Easy Cooker]. 公益财团法人日本デザイン振兴会. [2019-11-20].
- ^ 再獲殊榮 電鍋包裝贏得年度美國工業設計大獎「IDEA 金獎」!. 自由时报. 2011-07-01 [2019-11-25]. (原始内容存档于2021-05-27).
- ^ (英文)Packing for TATUNG Electric Cooker of the 50th Anniversary Limited Version. IDSA(Industrial Designers Society of America). [2019-11-25]. (原始内容存档于2017-01-27).
- ^ (英文)TATUNG Rice Cooker TAC-10B / Rice cooker. iF World Design Award. [2019-11-20]. (原始内容存档于2020-09-21).
- ^ (英文)Easy-Cooker / Micro cooking device. iF World Design Award. [2019-11-20]. (原始内容存档于2020-10-25).
- ^ 【大同分離式電子鍋】無水鍋二代 好評熱銷再進化 ♪. 大同公司/Youtube. 2017-08-08 [2019-11-25]. (原始内容存档于2022-01-19).
外部链接
编辑- 一些用户拍的大同电锅照片 (页面存档备份,存于互联网档案馆) - flickr
- Home 厨房调理 (页面存档备份,存于互联网档案馆) 大同公司
- 大同电锅50周年纪念活动 (页面存档备份,存于互联网档案馆)