大果山茱萸

山茱萸科山茱萸属植物

大果山茱萸(学名:Cornus mas,也做欧洲山茱萸)是一种于山茱萸科下的被子植物。于南欧(从法国俄罗斯南部)、亚美尼亚阿塞拜疆乔治亚伊朗土耳其黎巴嫩叙利亚为原生物种。

大果山茱萸
大果山茱萸的树叶和果实
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 菊类植物 Asterids
目: 山茱萸目 Cornales
科: 山茱萸科 Cornaceae
属: 山茱萸属 Cornus
种:
大果山茱萸 C. mas
二名法
Cornus mas
异名
列表
  • Cornus erythrocarpa St.-Lag.
  • Cornus flava Steud.
  • Cornus homerica Bubani
  • Cornus mascula L.
  • Cornus nudiflora Dumort.
  • Cornus praecox Stokes
  • Cornus vernalis Salisb.
  • Eukrania mascula (L.) Merr.
  • Macrocarpium mas (L.) Nakai

描述

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大果山茱萸是一棵中至大型的落叶灌木,或小乔木,植株可以长到5-12公尺高。分枝呈现棕色,嫩枝呈现绿色。叶对生,叶子长4-10公分,宽2-4公分,叶片为卵形至长椭圆形,叶缘形式为全缘。花不大,直径仅5毫米至10毫米,有4片黄色花瓣。在英国,该植物通常是在冬末开花[1],于2-3月间开花,花开完后再长出叶子。该植物的果实是一颗像长椭圆形的红色核果,2公分长,直径1.5公分,里面包含一颗种子。

用处

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果实

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此植物的果实颜色和形状与咖啡果实类似,果实通常在中夏至夏末成熟,在东欧和伊朗[1],这些食物常被摘取食用。但是,其在果实未成熟时是苦涩的。果实一定要掉落地面才会完全成熟。成熟后,果实有可能是暗红色或是浅黄色。口感像是小红莓欧洲酸樱桃的酸味。此作物常被加工做成果酱,果酱类似于蔓越莓果酱,但是,当然干燥果实也可以吃。在亚美尼亚阿塞拜疆,果实可以蒸馏成伏特加。而在阿尔巴尼亚波士尼亚与赫塞哥维纳,果实被蒸馏成拉基亚。在希腊,此果实被自制成酒。在土耳其伊朗的夏天,常被拿来与盐一起食用,也可以制成当地的传统饮料。乌克兰栽培品种可以让果实有4公分长。在东欧,此果实因为有高含量的维他命C,常被拿来治疗流行性感冒和普通感冒。

树木

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大果山茱萸的树干的密度非常的高,不像其他的树木,因此会沉于水里。这个特点让大果山茱萸的木头变得有价值,并可以制成手拿用具或机器零件[2]。实际上,大果山茱萸在公元前7世纪被希腊工人制成长矛、标枪或是。工人认为此种木头优于任何的木材[3][4]


参考来源

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  1. ^ 1.0 1.1 Nicholson, B.E.; Wallis, Michael. The Oxford Book of Garden Flowers. London: Oxford University Press. 1963. ISBN 1131802403. 
  2. ^ Demir, F.; Hakki Kalyoncu, I. Some nutritional, pomological and physical properties of cornelian cherry (Cornus mas L.). Journal of Food Engineering. December 2003, 60 (3): 335–341. doi:10.1016/S0260-8774(03)00056-6. The wood is heavier than water and does not float, therefore it is used for tools, machine parts, etc. 
  3. ^ Markle, Minor M., III. The Macedonian Sarrissa, Spear and Related Armor. American Journal of Archaeology. Summer 1977, 81 (3): 323–339 [324]. JSTOR 503007. doi:10.2307/503007. 
  4. ^ Il Buttero. Associazione Butteri d'Alta Maremma. [2016年3月13日]. (原始内容存档于2011年9月11日) (意大利语).