徐祥（1332年—1404年），湖广行省兴国路大冶县（今湖北省大冶县）人，明朝军事将领、靖难之役人物。
元朝末期，徐祥最初跟从陈友谅，之后朱元璋攻占江州后归顺，后累任至燕山右护卫副千户。靖难之役时，朱棣起兵，徐祥跟从转战四年，有功累任至都指挥使。明成祖即位后，论功封兴安伯，禄千石，为十四位封伯爵之首。永乐二年去世[1]。
