权圣晙 (厨师)
权圣晙（韩语：권성준，1995年出生于韩国的义式料理厨师，参加Netflix实境节目《黑白大厨》为20位黑汤匙厨师之一，以拿坡里美味黑手党的化名参与料理竞赛[1]。
| 权圣晙 권성준 | |
|---|---|
| 性别 | 男性 |
| 出生 | 1995年 韩国 |
| 教育程度 | 学士 |
| 母校 | 信韩大学校 |
| 职业 | 厨师 |
| 奖项 | 《黑白大厨》冠军得主 |
生平
编辑开始接触烹饪料理是在中学时期，后来考进信韩大学的饭店烹饪系，偶然间看了戈登·拉姆齐的节目因而大受启发[2]，完成韩国的学业就前往义大利的烹饪学校ALMA继续研修[3]，毕业后留在义大利的两家米其林星级餐厅工作[4][5]，不到两年的时间里，就回到韩国清潭洞和延南洞，就此展开创业的准备和规划[6]。
这次在实境节目当中，权圣晙在黑白汤匙厨师混合团队决赛之前，以一道栗子提拉米苏甜点的意外转折[7][8]，躲过团队淘汰的殊死战，最后与爱德华·李两人对决[9]，权圣晙最后胜出获得白种元与安成宰的一致认同，成为节目三亿元奖金的最终得主[10]。他的餐厅马上涌进两万人以上的预定客人，为了控制出餐品质，权圣晙甚至降低桌数藉以维持他的料理水准[11][12]，不过懂得趁势行销的连锁超商业者CU，马上找他合作推出栗子提拉米苏甜点，使得节目当中重要关键转折的经典甜点料理，成为超商都得买到的人气甜点。
参与节目
编辑相关连结
编辑- Instagram:napolimatfia
参考来源
编辑- ^ 나폴리를 정체성으로, 나폴리 맛피아 권성준. [2024-10-20]. （原始内容存档于2024-10-08）.
- ^ 《黑白大厨》“拿坡里美味黑手党”本名揭晓！权圣晙9件事：参加节目是因为“这件事”
- ^ 《黑白大厨》冠军“拿坡里美味黑手党”权圣晙是谁？ 星级厨艺背景曝光 凭赌上个人名声料理终夺冠！
- ^ 【黑白大厨结果揭晓】这位参赛者如何变身料理冠军？三亿韩元奖金的真实去向！
- ^ "형님들, 영광" 흑백요리사 '나폴리 맛피아' 쫄게한 손님 정체
- ^ 권성준(요리사)
- ^ 《黑白大厨》现象级爆红！ 拿坡里美味黑手党“栗子提拉米苏”开卖时间＆价格一次看
- ^ '나폴리 맛피아' 권성준, 우승해도 손님 줄었다? "흑백요리사 때문" [어저께V]
- ^ 에드워드 리 "흑백요리사, 그동안 했던 요리 하긴 싫었다"
- ^ '흑백요리사' 권성준 셰프 "건방지고 부족했다" 사과…무슨 일?. [2024-10-20]. （原始内容存档于2024-10-09）.
- ^ '나폴리 맛피아' 식당 난리 나더니…"2인 150만원" 초유의 사태
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