浅水湾酒店
历史
编辑浅水湾酒店建于20世纪初期完工于1920年，占地6万2千平方呎[1]，是香港相当具有历史意义的观光酒店[2]，与九龙尖沙咀半岛酒店齐名。酒店具有浓厚英式风格，又融入东方特色[3]。
1941年12月8日香港保卫战爆发，随著入侵香港的日军深入香港岛，酒店成为驻港英军避免在浅水湾被东西分割的重要防守据点，酒店外围于20日至22日期间爆发多轮激战[4]，日军凭人数及火力优势向酒店包围进迫，由于当时仍有大批妇孺在酒店内滞留，住客即使离开酒店亦无处可躲，为免加剧平民伤亡，英军最终放弃在酒店布防，主动撤离酒店并容许住客向日军投降[5]。香港沦陷后，日军将酒店改为医院及疗养中心，供日本占港军政高层使用。
香港重光后，恢复作为酒店用途，直至1982年拆卸，重建为影湾园。1986年，模仿旧有建筑特色的新露台餐厅落成，该餐厅因张爱玲的《倾城之恋》而闻名，提供高规格的餐点和英式下午茶。
知名住客
编辑浅水湾酒店曾招待过不少名人[6]，包括诺贝尔文学奖得主海明威、爱尔兰文豪萧伯纳、美国影星马龙伯兰度、英国芭蕾舞蹈家玛格·芳登及西班牙胡安·卡洛斯一世等。而其酒店更曾在《荣归》及《生死恋》这两部荷李活电影入镜。
参考资料
编辑- ^ 香港工商日报, 1981-11-23 第7页
- ^ 淺水灣酒店(1). 香港记忆. [2021-06-28]. （原始内容存档于2021-06-28）.
- ^ 淺水灣酒店(2). 香港记忆. [2021-06-28]. （原始内容存档于2021-06-30）.
- ^ 邝智文; 蔡耀伦. 孤獨前哨──太平洋戰爭中的香港戰役. 香港: 天地图书. 2013-09: 252-254. ISBN 9789888254347.
- ^ 邝智文; 蔡耀伦. 孤獨前哨──太平洋戰爭中的香港戰役. 香港: 天地图书. 2013-09: 268-269, 171. ISBN 9789888254347.
- ^ 林郁庭. 關於淺水灣，你應該知道的兩對愛人. 端传媒. 2015-09-30 [2021-06-28]. （原始内容存档于2021-08-18）.