瑞峰牧场
瑞峰牧场（英语：Sui Fung Dairy Farm[注 1]）是一个位于下葵涌区的乳牛牧场，位于现今青山公路葵涌段与葵涌大连排道之间。1980年代初结束，原址变成中葵涌公园。
位置
编辑根据地政总署出版地图[2]，上述位置曾经同时存在两个乳牛场：位于南面的瑞峰牧场和位于北面的梁发牛奶厂（Leung Fat Dairy Farm）[3]。然而，根据葵青区议会出版的《葵青－旧貌新颜．传承与突破》一书记载[4]，两个乳牛场分别是由曾氏经营的瑞峰牧场和“由杨氏经营的不知名牧场”，后者未知是否即是梁发牛奶厂。在大连排路未建成之前，两个乳牛场共用同一条小型车路连接东面的青山公路[5]。该牧场座落于山坡上，坐东向西，面向尚未完全填平的醉酒湾（今葵芳、葵兴一带）[6]。
历史
编辑两个乳牛场最迟于1960年䦕始营办[5]，直至1983年1月两个乳牛场所属建筑物在地图上被标示为荒废[7] 。根据《葵青－旧貌新颜．传承与突破》记载，瑞峰牧场营业至1970年代初，其后转售予佳宁娜，土地再辗转交到政府手中。
1985年，瑞峰牧场所在地开始清拆建筑物，原址于1986年建成中葵涌公园。1988年，北面的梁发牛奶厂所在地也开始清拆建筑物，改建成为中葵涌公园一部份[8]。
遗留痕迹
编辑今日中葵涌公园办事处建筑物原为瑞峰牧场主人曾氏的平房及办事处，地下是工人饭堂，门外椰树相信是牛场年代种植。除此栋建筑物外，两所乳牛场的所有建筑物，包括地图上曾标示出的牛棚及泳池，均没有留下[9]，而当日牧场用以连接青山公路的小型车路仍然保留作公园行人径。
公园设有牛雕塑作装饰，由梁发牛奶厂乳牛场留下，亦有年老街坊仍会称呼中葵涌公园作“牛房公园”[4]。
注释
编辑参考来源
编辑- ^ Digital Repository@HKUL: Sui Fong Dairy Farm, Ha Kwai Chung 下葵涌瑞芳牛奶廠.
- ^ 1:1200,161-NE-A(1960/12)
- ^ Digital Repository@HKUL: Leung Fat Dairy Farm, Ha Kwai Chung 下葵涌梁發牛奶廠.
- ^ 4.0 4.1 存档副本 (PDF). [2020-04-13]. （原始内容存档 (PDF)于2020-04-13）.
- ^ 5.0 5.1 地政署出版地图1:1200,161-NE-A(1960/12)
- ^ Au, Ping-fai, Wilson, A land use survey report of Ha Kwai Chung (unpublished, 1961) HKU Library call number: MSS 333.7095125 A88
- ^ 地政署出版地图1:1000,7-SW-22C (1983/01)
- ^ 地政署出版地图,1:1000,7-SW-22C, 1985,1986,1988
- ^ 地政署出版地图,1:1000,7-SW-22C,1981,1988