芦台春
芦台春是一种酱香型白酒，原产于中华人民共和国天津市宁河区芦台镇，创始人为张德和[1]，地理标志保护产品[2]，其传统酿造技艺为天津市非物质文化遗产，酒体微黄、香气优雅细腻、口感醇和[3]，被称为“北方小茅台”[4]。目前代表性传承人为李继齐[5]。
| 蒸馏酒传统酿造技艺 （芦台春酒传统酿造技艺） | |
|---|---|
| 天津市非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 宁河县 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 11 |
| 编号项目 | Ⅷ-1 |
| 登录 | 2013年 |
| 第三批市级非遗项目 | |
参考资料
编辑- ^ 于增会. 《酒是家乡醇》. 《天津日报》. 2020-01-10.
- ^ 滨海时报; 张广艳. 《“芦台春酒”获国家地理标志 天津地理标志产品已达10个》. 农博网. [2012-06-01]. （原始内容存档于2020-06-28）.
- ^ 糖酒快讯. 《以匠人之心传承品牌历史，芦台春用经典之品讲述天津白酒故事》. 搜狐网. [2019-03-09]. （原始内容存档于2020-06-28）.
- ^ 张洋. 《芦台春为天津地产酒发展写下浓重之笔(图)》. 北方网. [2012-09-27]. （原始内容存档于2020-06-28）.
- ^ 天津日报; 新华网. 《天津公布第三批市级“非遗”项目代表性传承人》. 央广网. [2015-08-09].