蛇麻
大麻科葎草属植物
蛇麻(学名:Humulus lupulus),又音译作忽布(英语hops),因其花序用于酿造啤酒,因此又称作啤酒花。
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《科勒药用植物》(1897), Humulus lupulus | |
科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 蔷薇目 Rosales |
科: | 大麻科 Cannabaceae |
属: | 葎草属 Humulus |
种: | 蛇麻 H. lupulus
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二名法 | |
Humulus lupulus |
形态
编辑多年生缠绕草本,具有小刺钩。叶对生,心状卵圆形,多为三裂,边缘有锯齿,上面粗糙;秋季开小型花,雌雄异株,雄花成圆锥花序,雌花成短穗状花序,每两朵雌花外覆一鳞状苞片;果期苞片增大变薄,互相重叠,合成淡黄白色、卵形的球果状体,每个苞片内藏瘦果两个;瘦果外小苞和花被上布满黄色粉状的香脂腺。生长在凉爽的环境,以疏松、肥沃、排水良好的土壤为主;耐寒,怕热,一般适合生长在南北纬35度~55度之间,因此无法在台湾平地生存。台湾的啤酒花种植地区基本是在海拔1700公尺的高山上。
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植株
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雌花序
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雄花序
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叶
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嫩叶至成叶的发展
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球果
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成熟球果
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栽植园
品种
编辑- H. lupulus var. lupulus:在西亚及欧洲生长
- H. lupulus var. cordifolius:在东亚生长
- H. lupulus var. lupuloides (syn. H. americanus):在北美洲东部生长
- H. lupulus var. neomexicanus:在北美洲西部生长
- H. lupulus var. pubescens:在北美洲的中西部生长
需求
编辑在啤酒的生产过程中,蛇麻花加工所产生的精油能为酒液杀菌消毒,增加保存期。由于啤酒在消费市场占有颇大比重,蛇麻有其经济上的重要性。尽管大型啤酒生产商的苦味来源大都来自化学合成的蛇麻化合物,市场对蛇麻花仍有一定的需求。
用途
编辑蛇麻草有一种称为黄酮的化合物,可减轻焦虑、刺激食欲;在干燥的形式下制成草药茶,可减缓轻度的消化问题;啤酒花中的黄酮和多酚,具有抗氧化的性质,可帮助对抗自由基;对血管疾病、机能亢进、失眠症、神经过敏、疼痛、焦虑、性欲疾病、休克、压力、牙痛和溃疡均有效。[来源请求]
外部链接
编辑- (繁体中文)(英文)啤酒花 Pijiuhua (页面存档备份,存于互联网档案馆) 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院)