酢浆草科

酢（cù）浆（jiāng）草科 （页面存档备份，存于互联网档案馆）（学名：Oxalidaceae），多汁草本、灌木或小乔木。

酢浆草
紫花酢浆草（Oxalis corymbosa）
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	酢浆草目 Oxalidales
科：	酢浆草科 Oxalidaceae R.Br., 1818
模式属
酢浆草属 Oxalis L., 1753
属
杨桃属 Averrhoa 感应草属 Biophytum 达潘妮属 Dapania 酢浆草属 Oxalis 肉鞘花属 Sarcotheca

特征

单叶、三出复叶或羽状复叶，具托叶；小叶呈倒心形、长椭圆或扁三角形。两性花，单生或成伞形状聚伞花序；萼片5；花瓣5，白、黄、淡黄或粉紫红色；雄蕊10-15；子房5室。蒴果。

分类

本科属于蔷薇类植物酢浆草目，包括五个属，即杨桃属（Averrhoa）5个物种、感应草属（Biophytum）约83个物种、达潘妮属（Dapania）3个物种、肉鞘花属（Sarcotheca）1个物种，而最大的模式属——酢浆草属（Oxalis）拥有超过280个物种。

杨桃属包括了常见的杨桃（Averrhoa carambola）及三敛（Averrhoa bilimbi）等乔木型果树。

感应草属又名羞礼花属，有点类似含羞草属，特征是羽状复叶，簇生茎顶。

酢浆草属，广东人俗称“酸微草”或“酸味草”，单叶，3深裂，基生或生于茎节上。台湾产酢浆草属植物有3种及一亚种的变种：

• Oxalis corniculata 酢浆草—植物体明显具蔓性茎；叶明显茎生；花黄色。这就是台湾中南部最常见的黄花酢浆草，三出复叶呈倒心形，偶可见四出叶，被视为幸运草。果荚成熟后，会弹出棕色种子。
• Oxalis corymbosa 紫花酢浆草—地下部分具多数鳞茎；花粉红至淡紫红。叶片比黄花酢浆草大，叶柄有细毛，花也比较大，但在台湾一般不会结果荚，而是靠地下鳞茎出芽繁殖。
• Oxalis acetocella—地下部分为短茎或无茎，不具球茎；花白或略带淡紫色条纹。
  • Oxalis acetocella taimoni大霸尖山酢浆草—小叶倒心形或倒卵形。
  • Oxalis acetocella griffithii var. formosana台湾山酢浆草—小叶扁倒三角形。

其他还有园艺观赏用的外来品种，如三角紫叶酢浆草（Oxalis regnellii atropurpurea）。酢浆草的颜色，一般分为红花酢浆，黄花酢浆，白花酢浆，以及紫花酢浆。它们对环境要求不高，也因此时常成为侵略地表植被的杀手。黄花酢浆草和紫花酢浆草可以食用有酸味其馀则不可食用

大众文化

酢浆草的叶片

一般苜蓿只有三片叶，法国人相信如果能找到四片叶的苜蓿，将会带来好运。酢浆草因叶型类似，时常与其混淆。

酢浆草的用途

在医药上用途很多，解热、消肿，治疗跌打及毒蛇咬伤，利尿、治牙痛，腹痛，又能治咳

外部链接

• 酢浆草
• 酢浆草图片 （页面存档备份，存于互联网档案馆）