阿富汗卷饼Afghani burger,又名喀布尔卷饼)是一种阿富汗快餐食物,通常以阿富汗面饼薯条蔬菜肉制品卷起包覆于内,还会加上酸辣酱等其他调味料提升味觉感受。这道源自阿富汗的食物经由移民国外的阿富汗人传播,目前在巴基斯坦广受欢迎,特别于伊斯兰堡白沙瓦等城市[1][2],乃至于印度德里也出现阿富汗卷饼的踪迹[3]

阿富汗卷饼
起源地阿富汗
上菜温度高温
主要成分阿富汗面饼薯条卷心菜及其他蔬菜、阿富汗酸辣酱、各式调味料
菜品变种包含香肠或其他肉制品

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参考资料

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  1. ^ The Afghani burger phenomenon页面存档备份,存于互联网档案馆), DAWN , Sep 08, 2014
  2. ^ After 20 years, Peshawar prepares to bid farewell to Kabuli burger. [2018-09-16]. (原始内容存档于2018-11-29). 
  3. ^ Afghani Burger页面存档备份,存于互联网档案馆), Tuning Fork Films, April 2014