非洲梨(Dacryodes edulis)一种原产于非洲的果树。别称有safou (刚果共和国刚果民主共和国安哥拉)、prune(喀麦隆)、atanga(赤道几内亚加蓬)、ube(尼日利亚)、African pear、bush pear、African plum、nsafu、bush butter tree及butterfruit。

非洲梨
Dacryodes edulis
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 菊类植物 Asterids
目: 杜鹃花目 Ericales
科: 山榄科 Sapotaceae
属: 非洲梨属 Dacryodes
种:
非洲梨 D. edulis
二名法
Dacryodes edulis

说明

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非洲梨是一种常绿乔木,在自然森林中的生长高度为 18-40 米,但在人工林中生长不超过 12 米。它的外观型态会是由一个相对较短的树干和一个深而密的树冠组合,树皮呈浅灰色,质感粗糙,有树脂滴。叶子是具有5-8对复叶。叶子表面有光泽。花是黄色的,直径约5毫米。它们排列成一个大花序。果实为椭圆形核果 长度从 4 到 12 厘米不等。果皮为深蓝色或紫罗兰色,果肉为淡绿色至浅绿色。该树在雨季开始时开花,开花后2至5个月结果。非洲梨有两种变体:edulisparvicarpa。 edulis变种的果实较大,树有粗壮的上升树枝。parvicarpa变种有较小的果实和细长下垂的树枝。

栖息地和范围

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非洲梨 (Safou)的优先栖息地是阴凉潮湿的热带森林。然而,它可以很好地适应土壤类型、湿度、温度和日长的变化。自然范围从南部的安哥拉、西部的尼日利亚塞拉利昂以及东部的乌干达延伸。它也在马来西亚种植。

应用

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非洲梨具有改善营养、促进粮食安全、促进农村发展和支持可持续土地保护的潜力。

水果

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非洲梨的主要用途是其果实,既可以生吃,也可以在盐水中煮熟或烤熟。煮熟的果肉质地类似于黄油。纸浆中含有 48% 的油,一个种植园每公顷可生产 7-8吨油。与苹果、番石榴和木瓜等水果相比,这种水果的脂肪含量要高得多。它还含有丰富的维生素种子可用作绵羊山羊的饲料。这些花在养蜂业中很有用。

木材

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非洲梨的木材有弹性,呈灰白色至粉红色。这种木材一般可用作工具手柄,偶尔也可用作砂浆,适用于木工

种子

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非洲梨的种子富含不同比例的碳水化合物蛋白质、粗纤维,以及可观的钾、钙、。它还富含离胺酸苯丙胺酸白胺酸异白胺酸必需氨基酸。它含有大量的脂肪酸,如棕榈酸油酸亚油酸。 根据物理化学分析,种子具有工业价值。非洲梨的种子中含有重要的天然产物没食子酸,根据媒体报导具有的血管调节特性。

树脂

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树脂具备易燃性,因此在当地会燃烧用在照明,或作为胶水使用。该树也被用作观赏植物,并通过提供大量生物质来改善土壤质量。

命名

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的名称来自希腊语dakruon,意思是眼泪。这是指其成员树皮表面的树脂液滴。物种名称edulis的意思是可食用的。