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丁懿辰(Yichen Ding),台湾裔美国企业家,辉月国际餐饮集团的创办人暨现任执行长。旗下有Kizuki辉月拉面、Supreme Dumplings逸品汤包、SwishSwish乐洵火锅等餐厅品牌。

丁懿辰
罗马拼音Ting Yi Chen
英文名Brandon Ting
性别
出生1981年10月23号
母校华盛顿大学 经济、财经双学位

生平

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丁懿辰(Yichen Ding),台湾裔美国企业家,辉月国际餐饮集团的创办人暨现任执行长。丁懿辰出生于台湾,曾在当地就读电机相关科目,但由于兴趣不合,他最终选择休学服役。

退伍后,2004年移居美国,之后进入华盛顿大学商学院,获得财经与经济双学位。

毕业后,丁懿辰决定投身餐饮业,创立了辉月国际餐饮集团。由于个人对拉面的热爱,将这一饮食文化引入美国市场,逐渐扩展成涵盖拉面、小笼汤包和火锅的多元化餐饮集团。截至目前,辉月国际在美国拥有22家分店,其中21家为直营店,1家为加盟店。[1]

  • 2012年,在西雅图成立“Kizuki Ramen & Izakaya 辉月拉面”[2]
  • 2013年,在西雅图成立火锅品牌“SwishSwish 乐洵火锅”[3]
  • 2021年,代表西雅图参加侨务委员会首届“全球青商潜力之星选拔赛”[4]
  • 2021年,在西雅图成立小笼包品牌“Supreme Dumplins 逸品汤包”[5]
  • 2022年,荣获“第四届品牌金舶奖”[6]
  • 2023年,获得“海外华人创业楷模暨创业相扶奖”[7]
  • 2023年,丁懿辰与COMEBUY名手摇饮品正式签约,在西雅图开店。[8]

参考文献

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  1. ^ 陈苇庭. 看準亞洲料理海外商機、多品牌規模化插旗展店 他用一碗拉麵征服全美 打造億元餐飲王國. 今周刊. 
  2. ^ 輝月在美吃得開 私募出價30億元. 
  3. ^ 正宗台灣味 火鍋健康吃 ── Swish Swish台灣風味火鍋店. 
  4. ^ 吴晓竹. 西雅圖青商潛力之星丁懿辰 用拉麵拉近臺灣與美國的距離. 
  5. ^ 推價格親民高品質拉麵湯包 台僑丁懿辰收服老外. 
  6. ^ 第四屆品牌金舶獎獲獎企業名單公佈. 
  7. ^ 表揚創業楷模與創業相扶獎得主 蘇揆感謝海內外企業家的貢獻. 
  8. ^ 手搖飲進軍海外 如何在紅海中找新商機?.