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丁懿辰(Yichen Ding),台灣裔美國企業家,輝月國際餐飲集團的創辦人暨現任執行長。旗下有Kizuki輝月拉麵、Supreme Dumplings逸品湯包、SwishSwish樂洵火鍋等餐廳品牌。
丁懿辰 | |
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罗马拼音 | Ting Yi Chen |
英文名 | Brandon Ting |
性别 | 男 |
出生 | 1981年10月23號 |
母校 | 華盛頓大學 經濟、財經雙學位 |
生平
编辑丁懿辰(Yichen Ding),台灣裔美國企業家,輝月國際餐飲集團的創辦人暨現任執行長。丁懿辰出生於台灣,曾在當地就讀電機相關科目,但由於興趣不合,他最終選擇休學服役。
退伍後,2004年移居美國,之後進入華盛頓大學商學院,獲得財經與經濟雙學位。
畢業後,丁懿辰決定投身餐飲業,創立了輝月國際餐飲集團。由於個人對拉麵的熱愛,將這一飲食文化引入美國市場,逐漸擴展成涵蓋拉麵、小籠湯包和火鍋的多元化餐飲集團。截至目前,輝月國際在美國擁有22家分店,其中21家為直營店,1家為加盟店。[1]
- 2012年,在西雅圖成立「Kizuki Ramen & Izakaya 輝月拉麵」[2]
- 2013年,在西雅圖成立火鍋品牌「SwishSwish 樂洵火鍋」[3]
- 2021年,代表西雅圖參加僑務委員會首屆「全球青商潛力之星選拔賽」[4]
- 2021年,在西雅圖成立小籠包品牌「Supreme Dumplins 逸品湯包」[5]
- 2022年,榮獲「第四屆品牌金舶獎」[6]
- 2023年,獲得「海外華人創業楷模暨創業相扶獎」[7]
- 2023年,丁懿辰與COMEBUY名手搖飲品正式簽約,在西雅圖開店。[8]