丙酸異戊酯

化合物

丙酸異戊酯(英語:Isoamyl propionate)是一種有機化合物分子式為C8H16O2

丙酸戊酯
識別
CAS號 105-68-0  checkY
SMILES
 
  • CCC(=O)OCCC(C)C
性質
化學式 C8H16O2
摩爾質量 193.967 g·mol⁻¹
密度 0.8697g·cm-1(20℃)[1]
沸點 173℃[1]
溶解性 微溶
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

性質

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是具有菠蘿酸甜香味的無色透明液體。折射率1.4069(20°C),微溶於水,易溶於乙醇乙醚。刺激皮膚。吸入高濃度蒸氣有麻醉性。

製備

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丙酸異戊醇硫酸催化酯化,再經中和、水洗、精餾而得。

用途

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  • 用於有機合成。
  • 用作樹脂、硝酸纖維素的溶劑。
  • 用作萃取劑。
  • 用於配製香精。

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 W.M. Haynes. CRC Handbook of Chemistry and Physics 97th edition. CRC Press, 2016