今晚趁熱食
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《今晚趁熱食》(Tonight's Menu),香港電視娛樂製作之飲食及娛樂新聞節目,由陳嘉倩、強尼、陳安立、李昭南、羅沛琪、沈殷怡、蔡宛珊、陳子豐、黃奕晨、王頌茵、英健朗、余逸思、朱晉傑、廖嘉輝、蔡寶欣、李建邦、文桂琪、王凌燕主持,2020年6月8日至10月23日逢星期一至五19:30-20:00於ViuTV播出,由9月21日至10月9日(第76-90集)改為19:30-19:55播出(實際節目時長由大約23分鐘縮短到大約20分鐘)。主要飲食為主題,推介特色餐廳及食譜,又會示範煮食。而節目尾聲亦有《三分鐘熱度》環節報道娛樂新聞,承繼返之前同一時段播《十五分鐘熱度》角色。[1][2][3]
今晚趁熱食 Tonight's Menu | |
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![]() | |
類型 | 飲食、資訊 |
導演 | 葉詠怡、宇平、梁穎恆、 周凱璇 |
主持 | 廠景直播 強 尼、陳嘉倩、陳安立、 羅沛琪、朱晉傑、蔡宛珊、 陳子豐、沈殷怡、王頌茵 外景片段 李昭南、黃奕晨、英健朗、 余逸思、蔡寶欣、李建邦 娛樂新聞 廖嘉輝、文桂琪、王凌燕 |
製作國家/地區 | ![]() |
語言 | 粵語 |
集數 | 100 |
每集長度 | 30分鐘(含廣告) |
製作 | |
拍攝/製作年份 | 2020年6月8日-10月23日 |
監製 | 賀志良、陳榮昌 |
拍攝地點 | ![]() |
攝影 | 周居盛、譚焜、石凱婷 |
製作公司 | 香港電視娛樂 |
播出資訊 | |
首播頻道 | ViuTV |
圖像制式 | 高清電視 1080i |
播出國家/地區 | ![]() |
播出日期 | 2020年6月8日—10月23日 |
播出時間 | 星期一至五 19:30-20:00 |
外部連結 | |
官方網站 |
主持陣容
編輯節目環節
編輯第1-25集
編輯星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |
第一節 | 每日Food News | ||||
素食星期一 | 食店呢分鐘 | 著數推介 | 突擊巡舖 | 新老店巡禮 | |
真人大測試 | |||||
第二節 | 美味攻略 | 食物拼一拼 | 教你食好嘢 | 藝人「蕾」台 | 星色味俱全 |
3分鐘熱度 |
第26-60集
編輯因應7月中旬香港疫情第三波爆發,由第26集開始,節目環節有改動,第一節改做類似《今日疫情》形式環節「疫情速遞」,包括街訪及專家訪談。
星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |
第一節 | 疫情速遞 | ||||
第二節 | 素食星期一(第26集)/ 美味攻略(第31集)/ 外賣精選(第36集起) |
食物拼一拼 | 教你食好嘢 | 藝人「蕾」台(第29集)/ 著數推介(第34集)/ 外賣精選(第39集起) |
星色味俱全 |
3分鐘熱度 |
另外第二節唔定期播出環節包括:「著數推介」、「突擊巡舖」、「新老店巡禮」、「外賣精選」及「相機先食」。
第61-100集
編輯隨住疫情逐漸放緩,「疫情速遞」環節時間縮短,不再請嘉賓訪談,同時再引入新環節,以預錄片段為主。另外,節目無再話自己「現場直播」。第71集開始取消咗外景主持。
星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |
第一節 | 疫情速遞(第61-70集)/ (唔定期播出環節)(第71集起) | ||||
(唔定期播出環節) | 食物拼一拼 | (唔定期播出環節) | 外賣精選 | 星色味俱全 | |
零食神開箱(第61-73集) | |||||
第二節 | 煮食有Fun素 | 全部都係雞 | 教你煮fusion | 煮要喺屋企 | 調教你個胃 |
3分鐘熱度 |
不定期播出環節包括「著數推介」、「突擊巡舖」、「新老店巡禮」、「行山食乜好」、「相機先食」及「人情料理」。
每集一覽
編輯第1—25集
編輯集數 | 播映 | 主題 | 固定主持 | 直播主持 | 外景主持 | 娛樂新聞主播 |
1 | 6月8日 | 泰國風味素食、蒜蓉蒸蝦必殺技 | 陳嘉倩、強尼 |
朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊 | 李昭南 |
文桂琪、廖嘉輝
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2 | 6月9日 | 古代風月場所裝修火鍋店 | 陳嘉倩、陳安立 |
余逸思
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3 | 6月10日 | 超抵食日本廚師發辦、點食點買封門柳 | 陳子豐、羅沛琪、沈殷怡 | 黃奕晨、蔡寶欣 |
文桂琪、廖嘉輝、朱晉傑
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4 | 6月11日 | 超新鮮蘋果批 | 朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊 | 黃奕晨 |
文桂琪
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5 | 6月12日 | 老店蓮蓉雞尾包、姜濤邊食邊受訪 | 強尼 |
朱晉傑、王頌茵、蔡宛珊 | 李建邦 |
文桂琪、廖嘉輝
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6 | 6月15日 | 港式大排檔素食 | 陳嘉倩、陳安立 |
王頌茵、陳子豐、羅沛琪 | 英健朗 |
廖嘉輝
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7 | 6月16日 | 特大龍蝦喇沙、人氣雲吞麵大對決 | 朱晉傑、陳子豐、蔡宛珊 | 文桂琪
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8 | 6月17日 | 食88蚊串燒分分鐘獎800蚊套餐 | 陳嘉倩、強尼 |
朱晉傑、羅沛琪、沈殷怡 | 蔡寶欣、李建邦 |
文桂琪、廖嘉輝
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9 | 6月18日 | 正式葡國沙甸魚 | 強尼 |
王頌茵、朱晉傑、陳子豐 | 蔡寶欣、黃奕晨
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10 | 6月19日 | 老店新派打冷、小儀專訪 | 朱晉傑、王頌茵、羅沛琪 | 黃奕晨、李昭南 |
文桂琪
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11 | 6月22日 | 素食居酒屋 | 陳嘉倩、陳安立 |
朱晉傑、沈殷怡、陳子豐 | 文桂琪、廖嘉輝
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12 | 6月23日 | 世界菜式crossover、港式魚旦 | 朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊 | 蔡寶欣 |
文桂琪
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13 | 6月24日 | 加一蚊叫多一碟菜式、老虎蟹肉 | 朱晉傑、王頌茵、蔡宛珊 |
蔡寶欣、李昭南
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14 | 6月25日 | 總統級越南火車頭、李錦聯 | 陳嘉倩、強尼 |
朱晉傑、陳子豐、蔡宛珊 | 黃奕晨
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15 | 6月26日 | 新派壽司、地產仔訪問 | 羅沛琪、沈殷怡、王頌茵 | 黃奕晨、蔡寶欣
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16 | 6月29日 | 西餐素食有乜睇頭、椒鹽排骨秘方公開 | 陳嘉倩、陳安立 |
王頌茵、陳子豐、蔡宛珊 | 蔡寶欣、李建邦 |
文桂琪、廖嘉輝
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17 | 6月30日 | 現場走入川菜餐廳、比試海南雞飯 | 蔡宛珊、羅沛琪、朱晉傑 | 余逸思 |
文桂琪
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18 | 7月1日 | 優質日式放題破例減價、加拿大鮮牛肝菌 | 朱晉傑、沈殷怡、羅沛琪 | 蔡寶欣
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19 | 7月2日 | 新加坡餐廳特式菜、阿神Alton大戰廚藝 | 陳嘉倩、強尼 |
朱晉傑、陳子豐、羅沛琪 | ||
20 | 7月3日 | 復古cafe有睇頭、Mirror迫爆錄影廠 | 強尼 |
朱晉傑、王頌茵、羅沛琪 | 張殷慈、李建邦
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21 | 7月6日 | 素食甜品誘惑、雪藏雞如何回復鮮嫩 | 陳嘉倩、強尼 |
羅沛琪、沈殷怡、陳子豐 | 黃奕晨、李昭南 |
文桂琪、廖嘉輝
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22 | 7月7日 | 現場感受台式火鍋、流心千層蛋糕比拼 | 陳嘉倩、陳安立 |
朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊 | 蔡寶欣 |
文桂琪
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23 | 7月8日 | 高級High Tea三百元有找、帝皇三文魚食法推介 | 陳嘉倩、強尼 |
陳子豐、沈殷怡、朱晉傑 | 蔡寶欣、小白Snow |
文桂琪、廖嘉輝
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24 | 7月9日 | 北美越南河份量取勝、Mishy肥仔邊個煮嘢叻 | 陳嘉倩、陳安立 |
王頌茵、朱晉傑、蔡宛珊 | 劉祖怡Joey、李昭南 |
文桂琪
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25 | 7月10日 | 老牌港式燒鵝、實力派AGA有冇食力? | 陳嘉倩、強尼 |
朱晉傑、王頌茵、羅沛琪 | 李昭南、李建邦
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第26—60集
編輯集數 | 播映 | 主題 | 固定主持 | 直播主持 | 外景主持 | 娛樂新聞主播 |
26 | 7月13日 | 疫情是否在社區大爆發、印度滋味素食 | 陳嘉倩、陳安立 |
蔡宛珊、王頌茵、朱晉傑 | 黃奕晨 |
文桂琪、廖嘉輝
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27 | 7月14日 | 抗疫與民生、直擊食肆禁止晚市前夕 | 朱晉傑、蔡宛珊、羅沛琪 | 蔡寶欣 |
文桂琪
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28 | 7月15日 | 學生又放大假?本地豬油簡易食譜 | 陳嘉倩、強尼 |
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29 | 7月16日 | 市民醫護攜手對抗第三波、藝人蕾台決賽[註 1] | 李昭南
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30 | 7月17日 | 如何舒緩對疫情恐慌,劉俊謙、蔡思韻、朱栢康的電影情 | 蔡寶欣
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31 | 7月20日 | 街市成病毒溫牀、教你煮三文魚扒 | 陳嘉倩、陳安立 |
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32 | 7月21日 | 護老院小心、米線邊間至好味 | 陳嘉倩、強尼 |
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33 | 7月22日 | 醫療系統爆煲怎辦、教你食矜貴精修牛 | 陳嘉倩、陳安立 |
蔡寶欣 |
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34 | 7月23日 | 的士司機防疫對策、著數點心放題 | 陳安立、羅沛琪 |
英健朗 |
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35 | 7月24日 | 慎防空氣傳播病毒、楊天宇余逸思開火 | 羅沛琪、強尼 |
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36 | 7月27日 | 食肆疫中求存、外賣串燒連氣炸鍋 | 羅沛琪、陳安立 |
余逸思 |
文桂琪
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37 | 7月28日 | 泳灘風險有幾高、平民美食碗仔翅 | 羅沛琪、強尼 |
蔡寶欣
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38 | 7月29日 | 全日禁堂食的第一天、來自日本的博多地雞 | 羅沛琪、陳安立 |
朱晉傑
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39 | 7月30日 | 載口罩運動需知、外賣海鮮蒸籠 | 陳嘉倩、強尼 |
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40 | 7月31日 | 肺炎後遺、駱振偉終於出發 | 陳郁憲
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41 | 8月3日 | 棄膠情況有幾嚴重、外賣牛扒自己煎 | 羅沛琪、陳安立 |
王頌茵
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42 | 8月4日 | 亞博社區治療設施全面睇、外賣叉燒飯比拼 | 陳嘉倩、強尼 |
朱晉傑
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43 | 8月5日 | 全民檢測之多少、惹味法國鵪鶉脾 | 羅沛琪、陳安立 |
陳郁憲
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44 | 8月6日 | 九月復課、韓國世子御膳 | 羅沛琪、陳安立 |
陳子豐、蔡宛珊 |
譚凱倫
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45 | 8月7日 | 外傭危機、黃奕晨劉美思今晚瞓酒店? | 陳嘉倩、強尼 |
羅沛琪 |
蔡宛珊
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46 | 8月10日 | 疫情下的運動員、$100三餸加熱即食 | 陳嘉倩、陳安立 |
蔡寶欣
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47 | 8月11日 | 孕婦檢驗、豆豉鯪魚鬥好味 | 陳嘉倩、強尼 |
蔡宛珊、虞逸峯 |
朱晉傑
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48 | 8月12日 | 抗疫期間打機成癮、法國藍水晶蝦 | 沈殷怡、陳安立 |
蔡寶欣
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49 | 8月13日 | 長者高危、烏克蘭美食風情 | 蔡宛珊、陳安立 |
黃奕晨、陳子豐 |
陳郁憲
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50 | 8月14日 | 中醫藥抗疫、lan AK食住講新歌 | 羅沛琪、強尼 |
王頌茵
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51 | 8月17日 | 展覽業大受打擊、外賣雞煲原煲食 | 陳嘉倩、陳安立 |
朱晉傑
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52 | 8月18日 | 人體內有免疫細胞?/ 港人至愛午餐肉 | 蔡宛珊、強尼 |
王頌茵、陳子豐 |
王頌茵
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53 | 8月19日 | 全城關注健康碼、法國牛筒骨髓 | 陳嘉倩、陳安立 |
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54 | 8月20日 | 攝影師工作大減、傳統上海老店 | 蔡宛珊、陳安立 |
黃奕晨、虞逸峯、余逸思 |
陳郁憲
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55 | 8月21日 | 如何處理負面情勢、余香凝 / 吳嘉熙 | 羅沛琪、強尼 |
蔡寶欣
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56 | 8月24日 | 瑜伽行業的挑戰、外賣日式燒烤 | 陳嘉倩、陳安立 |
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57 | 8月25日 | 疫情進入新時期、比拼急凍水餃 | 沈殷怡、強尼 |
陳子豐、虞逸峯 |
王頌茵
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58 | 8月26日 | 全民檢測你要知、教你煮生鴨胸 | 蔡宛珊、陳安立 |
朱晉傑
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59 | 8月27日 | 社交距離下的兒童身心發展、DIY月餅茶室 | 陳子豐、余逸思 |
陳郁憲
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60 | 8月28日 | 晚市重開現場實況、劉浩龍好久不見 | 羅沛琪、強尼 |
黃奕晨
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第61—70集
編輯集數 | 播映 | 主題 | 固定主持 | 外景主持 | 娛樂新聞主播 |
61 | 8月31日 | 家長學校如何迎接開學、素食達人有fun素 | 陳嘉倩、強尼、虞逸峯 | 黃奕晨 | 文桂琪 |
62 | 9月1日 | 直擊首日全民檢測、雞後Helen教煮雞 | 陳嘉倩、陳安立、沈殷怡 | 陳郁憲 | |
63 | 9月2日 | 康復與後遺、Celia教你煮fusion | 蔡宛珊、陳安立、陳子豐 | 黃奕晨 | |
64 | 9月3日 | 食肆有人有工開有人坐冷板、米芝蓮級外賣 | 蔡宛珊、強尼 | 王頌茵 | |
65 | 9月4日 | 晚市堂食放寬多一小時、Jer 和 Edan分享近況 | 羅沛琪、陳安立 | 陳郁憲 | |
66 | 9月7日 | 等離子空氣清新機、素食焗蝸牛殼粉 | 陳安立、沈殷怡、虞逸峯 | 黃奕晨 | |
67 | 9月8日 | 導遊等待開工的日子、Helen教你整砂鍋雲吞雞 | 陳安立、羅沛琪、沈殷怡 | ||
68 | 9月9日 | 10蚊食經典港式西餐菜色、青介末蜜糖燒三文魚沙律 | 陳嘉倩、強尼、蔡宛珊 | ||
69 | 9月10日 | 外賣A4和牛火鍋、肥仔教煮蠔油茄子 | 蔡宛珊、強尼、陳子豐 | 蔡寶欣 | |
70 | 9月11日 | 直擊放寬限聚令、當KB遇上小花 | 羅沛琪、強尼 | 陳郁憲 |
第71—100集
編輯集數 | 播映 | 主題 | 固定主持 | 娛樂新聞主播 |
71 | 9月14日 | 行山食乜好、新店全部都係魚 | 陳嘉倩、強尼、沈殷怡 | 文桂琪 |
72 | 9月15日 | 摩洛哥式風格的泰國fusion菜餐廳、Helen繼續雞後本色 | 陳安立、沈殷怡、虞逸峯 | |
73 | 9月16日 | 中環港式情懷食肆、星級大廚人情料理 | 陳嘉倩、強尼、蔡寶欣 | |
74 | 9月17日 | 黎巴嫩美食風情、外賣海陸烤肉餐 | 陳安立、蔡宛珊、陳子豐 | |
75 | 9月18日 | 城城千嬅講新片、阿祖教煮油鹽水魚 | 羅沛琪、強尼 | |
76 | 9月21日 | 素食自助餐、邪惡韓式芝士拉絲 | 強尼、虞逸峯、沈殷怡 | |
77 | 9月22日 | 日式開運食品、Helen示範三杯雞 | 強尼、蔡宛珊、沈殷怡 | |
78 | 9月23日 | 西班牙地道美食、教你煮鯛魚噌『壽』湯 | 陳嘉倩、陳安立、蔡宛珊 | |
79 | 9月24日 | 蛇店第四代傳人、外賣片皮鴨你試過未? | 陳嘉倩、陳安立、陳子豐 | |
80 | 9月25日 | 吳家麗吳千語星色味俱全、梁祖堯調教薯仔餅 | 羅沛琪、陳安立 | |
81 | 9月28日 | 雞翼放題、名廚Ricky新攪作 | 陳嘉倩、陳安立、虞逸峯 | 陳郁憲 |
82 | 9月29日 | 超大件吉列宮琦豬扒、奶蓋茶大比拼 | 蔡宛珊、陳安立、沈殷怡 | 文桂琪 |
83 | 9月30日 | 漢堡包專門店、腐竹薏米新意思 | 強尼、虞逸峯、沈殷怡 | |
84 | 10月1日 | A5和牛壽喜燒、外賣中秋盆菜 | 陳嘉倩、強尼、陳子豐 | |
85 | 10月2日 | 許廷鏗講心事、梁祖堯炮製檸檬雞翼 | 羅沛琪、陳安立 | |
86 | 10月5日 | 優質手工意粉、成都火鍋 | 強尼、虞逸峯、沈殷怡 | |
87 | 10月6日 | 隱藏於窄巷的人情小店、炸物大比拼 | 蔡宛珊、陳安立、沈殷怡 | |
88 | 10月7日 | 日式餐廳仿如置身神宮、香港口味加點新意 | 蔡宛珊、陳嘉倩、強尼 | |
89 | 10月8日 | 三十八載獲獎小菜館、外賣星級煲仔飯 | 蔡宛珊、陳子豐、虞逸峯 | |
90 | 10月9日 | Dear Jane話你知band食乜好、梁祖堯教煮茄子肉碎 | 羅沛琪、陳安立 | |
91 | 10月12日 | 型格cafe全部都係黑、大樹波蘿白汁米型粉焗釀啡茹 | 強尼、虞逸峯、余逸思 | |
92 | 10月13日 | 手卷壽司、Dixon紙包雞挑戰Helen | ||
93 | 10月14日 | 流水蝦遇上泰式按摩、酸辣椰香三文魚 | 陳安立、余逸思、虞逸峯 | |
94 | 10月15日 | 中式私房菜名字高深、滿漢大廚外賣包 | 羅沛琪、陳安立、陳子豐 | |
95 | 10月16日 | 三位大海男兒現身、Sarika健康我做煮 | 羅沛琪、陳安立 | |
96 | 10月19日 | 土耳其風情餐廳、純素泡菜芒果芝士醬長通粉 | 陳安立、余逸思、虞逸峯 | |
97 | 10月20日 | 晚市半價酒樓推介、水牛城雞翼 | 陳安立、蔡宛珊、虞逸峯 | |
98 | 10月21日 | 寵物餐廳+長腳蟹柳旋風蛋飯 | 陳安立、蔡宛珊、陳子豐 | |
99 | 10月22日 | 全素食拉麵+外賣shake shake海鮮包 | 強尼、羅沛琪、陳子豐 | |
100 | 10月23日 | 第100集終極食好東西 | 強尼、羅沛琪、陳子豐、 蔡寶欣、王頌欣、蔡宛珊、 陳郁憲、虞逸峯 |
註
編輯- ^ 該集實際主持及主播,與片尾所標示的有所不同
參考
編輯- ^ 【今晚趁熱食】梁祖堯10分鐘檸檬雞翼食譜 入味快熟8大實用貼士
- ^ 《今晚趁熱食》每晚幫你諗定煮乜餸. [2021-01-24]. (原始內容存檔於2021-01-30).
- ^ 今晚唔知煮乜好? ViuTV《今晚趁熱食》晚晚幫你諗定煮乜餸. [2021-01-24]. (原始內容存檔於2021-01-29).
網頁
編輯- ViuTV:今晚趁熱食 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
電視節目的變遷
編輯香港 ViuTV 星期一至五 19:30-20:00 | ||
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上一節目 | 今晚趁熱食 (2020.06.08-2020.10.23) | 下一節目 |
今日疫情 (2020.02.03-2020.06.05) | 娛樂 ON AIR(19:30-19:55) 3 分鐘熱度(19:55-20:00) (2020.10.26-2020.11.13) |