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何塞·馬里亞·佩拉爾塔(西班牙語:José María Peralta,1807年12月—1883年12月6日),生於聖薩爾瓦多,1859年2月15日至3月12日任薩爾瓦多總統。
佩拉爾塔卒於聖薩爾瓦多。