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何塞·马里亚·佩拉尔塔(西班牙語:José María Peralta,1807年12月—1883年12月6日),生于聖薩爾瓦多,1859年2月15日至3月12日任萨尔瓦多总统。
佩拉尔塔卒于聖薩爾瓦多。