便攜式電爐是一種便攜式的小家電灶台,具有一個或多個電加熱元件(英語:Heating element)。便攜式電爐有一個平坦、圓形的表面。這種類型的烹飪設備通常由電力驅動;另有不用電而用燃氣的便攜式爐子,稱為便攜式燃氣灶,在19世紀和20世紀並不少見,並且仍然在世界各地的各個市場上有售。[1]