傑瑞·湯瑪斯
美国调酒师
傑里麥亞·「傑瑞」·P·湯瑪斯(英語:Jeremiah "Jerry" P. Thomas;1830年—1885年12月15日),是一位美國男性調酒師。他在美國各地推廣雞尾酒,是美國雞尾酒的先驅,因此又被叫做「美國雞尾酒之父」[1]。除了撰寫關於雞尾酒的開創性著作《Bar-Tender's Guide》以外,湯瑪斯在製作飲料時展現了創造力和表演技巧,並將酒保的形象塑造成了有創造力的專業人士。[2] 他因此經常被暱稱為「教授」(Professor)傑瑞·湯瑪斯。
傑瑞·湯瑪斯 | |
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出生 | 1830年 美國紐約薩基茨港 |
逝世 | 1885年12月15日 美國紐約市 |
職業 | 調酒師 |
參考文獻與注釋
編輯- ^ Pete Wells, Frost on the Sun: Summertime Cocktails (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館), New York Times, June 21, 2006.
- ^ William Grimes, The Bartender Who Started It All (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館), New York Times, October 31, 2007.
- David Wondrich:《Imbibe!》(Perigee Books, 2007),傑瑞·湯瑪斯的傳記。
外部連結
編輯- Digitized copy of the 1862 edition of How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion from Google Book Search (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
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