哈瓦蒂芝士

產自丹麥的芝士

哈瓦蒂芝士產自丹麥。哈瓦蒂芝士質地柔軟,有很多細小的洞眼,風味溫和。這種芝士放在室溫下溶化速度較快。

哈瓦蒂芝士
奶源 牛奶
類型 半硬質
脂肪含量 50%
成熟期 3-4個星期
辛辣味 溫和

參考文獻

編輯
  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.