朗陵罐酒
朗陵罐酒簡稱朗陵酒，是河南確山出產的一種白酒，[1][2][3][4]源於1958年建立的確山縣酒廠。當地釀酒歷史悠久，民間傳說當地所釀之酒於漢代就已聞名。朗陵罐酒乃以高粱為主料，用大麥、小麥制曲，經雙輪發酵等入選市級非物質文化遺產的傳統老五甑釀造技藝手工釀成的濃香型白酒。[1]和絕大多數白酒以酒瓶包裝不同，朗陵罐酒乃以他陶罐包裝，[2][3][4]但以陶罐包裝達到瓶裝效果較難，所以酒廠為此特別研發了多項專利技術使罐裝達標。[2][3]
| 朗陵罐酒釀造工藝 | |
|---|---|
| 駐馬店市非物質文化遺產 | |
| 申報地區或單位 | 確山縣 |
| 分類 | 傳統技藝 |
| 序號 | 18 |
| 編號項目 | Ⅷ-47 |
| 登錄 | 2020年 |
| 第六批市級非遺項目 | |
參考文獻
編輯- ^ 1.0 1.1 朗陵罐酒业：助力社会公益，践行责任担当！. 2021年4月19日 [2021年5月18日]. （原始內容存檔於2021年5月18日） （簡體中文）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 朗陵罐酒包装获国家专利30余项. 2019年1月2日 [2021年5月18日]. （原始內容存檔於2021年5月18日） （簡體中文）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 朗陵罐酒携系列产品亮相2018中国高端酒展览会. 2018年8月8日 [2021年5月18日]. （原始內容存檔於2021年5月18日） （簡體中文）.
- ^ 4.0 4.1 朗陵罐酒惊艳第九届郑州年博会. 2019年2月15日 [2021年5月18日]. （原始內容存檔於2021年5月18日） （簡體中文）.
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