檸康酸

化合物

檸康酸(英語:Citraconic acid)是一種不飽和二元羧酸,結構式為 CH3C2H(CO2H)2,是甲基富馬酸(又名中康酸,甲基反丁烯二酸)的順式順反異構體,它是檸檬酸蒸餾時的三種產物之一,其他兩個產物為衣康酸和中康酸[3][4]

檸康酸
IUPAC名
(2Z)-2-Methylbut-2-enedioic acid
別名 2-Methylmaleic acid
Citraconate
Methylmaleic acid
cis-Methylbutenedioic acid
識別
CAS號 498-23-7  checkY
PubChem 643798
ChemSpider 553689
SMILES
 
  • O=C(O)\C=C(/C(=O)O)C
ChEBI 17626
DrugBank DB04734
性質
化學式 C5H6O4
摩爾質量 130.1 g·mol−1
外觀 Monoclinic crystals[1]
密度 1.62 g/cm3[1]
熔點 ~90 °C (decomposition)[1]
溶解性 Freely soluble[1]
危險性
警示術語 R:R22[2]
安全術語 S:S36[2]
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。
檸檬酸依次轉化為順烏頭酸衣康酸、檸康酸

參考文獻

編輯
  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 Budavari, Susan (編), The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals 12th, Merck, 1996, ISBN 0911910123 
  2. ^ 2.0 2.1 Citraconic acid 網際網路檔案館存檔,存檔日期January 19, 2012,.
  3. ^ Kurt Lohbeck; Herbert Haferkorn; Werner Fuhrmann; Norbert Fedtke, Maleic and Fumaric Acids, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, 2005, doi:10.1002/14356007.a16_053 
  4. ^ R. L. Shriner; S. G. Ford; l. J. Roll. Citraconic Anhydride and Citraconic Acid. Org. Synth. 1931, 28: 28. doi:10.15227/orgsyn.011.0028.