烤豬是一種通過燒烤的方式來烹飪豬肉(通常為整豬)的料理,歷史上通過燒制處理豬肉的做法由來已久且在多地文化中均有出現[1]

廣式燒豬的斬切過程

參見

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參考文獻

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  1. ^ Karlovcec, Ivan. The History Of Pig Roasts Through The Ages. Pig Roast Catering. 2018-01-14 [2023-06-24]. (原始內容存檔於2023-06-24) (美國英語).