破壞者螯蝦

破壞者螯蝦（Cherax destructor），又可稱為yabby，原產於澳洲，野生的破壞者螯蝦族群是分佈相當廣泛的，而且還擴張到水庫和農田水壩中建立了新的棲息地。

破壞者螯蝦
破壞者螯蝦
保護狀況
易危（IUCN 2.3）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	節肢動物門 Arthropoda
亞門：	甲殼亞門 Crustacea
綱：	軟甲綱 Malacostraca
目：	十足目 Decapoda
亞目：	抱卵亞目 Pleocyemata
科：	擬螯蝦科 Parastacidae
屬：	滑螯蝦屬 Cherax
種：	破壞者螯蝦 C. destructor
二名法
Cherax destructor Clark, 1936

體型

有些破壞者螯蝦的個體偶然地能長到20公分（12英寸）的長度，但比較常見地個體大概都長到10至15公分（4至8英寸）長。

食物

破壞者螯蝦屬雜食性，主要是夜行性，在晚上主要是吃藻類和綠色植物 ，某些時候也會吃小魚或撿拾動物的腐屍，是十分標準的機會主義者，人工養殖的話，可餵食蝦糧。

經濟價值

本種是很受歡迎的水產養殖甲殼動物，由於此蝦的取肉率高達25%－30%，因此澳洲政府將此蝦轉型為重點推廣繁殖觀賞食用的物種之一。全澳洲境內大約有120個分佈於南澳、昆士蘭、維多利亞、新南威爾士等大大小小的破壞者螯蝦繁殖場，1995－1996年期間年產量25公頓。而且在南澳還出現了非法的捕撈，在一天內捕撈了超過200隻以上的破壞者螯蝦，所有有抱卵的母蝦必須回到水裡才行。

生活環境

破壞者螯蝦的卵

人工飼養環境水溫飼養水溫爲20℃~30℃，最佳水溫24℃~26℃，繁殖水溫26℃~28℃。破壞者螯蝦能在1℃和35℃之間的水溫方面倖存，當水溫降低於16℃時，破壞者螯蝦的新陳代謝會降低，成長會變得緩慢；比35℃高的溫度將導致成長的停止還有容易導致蝦蛻殼時失敗死亡。最佳成長的理想的溫度範圍是在20℃ 和25℃之間，最佳水溫是根據養蝦者不斷嘗試得出的結論，最佳水溫有助於蝦的蛻皮和生長。

水質在pH值6.5～9的環境中都能正常生存，但最好是在偏堿性水體中養殖，因爲酸性水質不利於蝦的蛻殼生長。水質過酸，不利於蛻殼，還會促使形成軟殼，給蝦的正常生活帶來危害，所以pH值應控制在7.2～8之間。水的硬度控制在17~25之間最佳，硬度過低易使蝦殼變軟，硬度過高容易造成蝦殼過硬導致蛻皮失敗。

通常野採的個體均都在泥濘或著是淤泥充塞的底部上發現，很少在清澈的水棲息地內發現，因此適度混濁的水也利於飼養。一般野外泥濘的水在生存上給破壞者螯蝦一個更好得躲藏和保護，往往可以混淆一些大型魚類鳥類得視線免於被攻擊的危險。

參考資料

• 破壞者螯蝦 Cherax destructor （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）