秋刀魚科

秋刀魚科或竹刀魚科，為輻鰭魚綱鶴鱵目的其中一科。

秋刀魚科
Scomberesox saurus
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	條鰭魚綱 Actinopteri
目：	頜針目 Beloniformes
亞目：	鶴鱵亞目 Belonoidei
科：	秋刀魚科 Scomberesocidae J. P. Müller, 1843
屬
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分布

本科魚類為海洋熱帶或溫帶上層魚類。分布於太平洋、大西洋及印度洋海域。

深度

水深約0至230公尺。

分類

秋刀魚科下分2個屬，如下：

秋刀魚屬(Cololabis)

• 大吻秋刀魚(Cololabis adocetus)
• 秋刀魚(Cololabis saira)

竹刀魚屬(Scomberesox)

• (Scomberesox saurus)
  • 竹刀魚(Scomberesox saurus saurus)
  • 南方竹刀魚(Scomberesox saurus scombroides)
• 鐮頜南竹刀魚(Scomberesox simulans)

特徵

本科魚類體極延長而纖細，側扁，口小但兩頷稍延長而成尖的細長喙狀或短喙狀，下頷略突出於上頷，牙齒極細小，鼻孔一對。背鰭與臀鰭位於身體後方，均無硬棘；二鰭之後均有5至7片離鰭。腹鰭腹位，體被細小圓鱗，側線位於體側下方，接近腹面。

生態

屬於外洋性成群表層洄游魚類，多數分布在溫帶水域，冬季會稍往水溫較高的水域移動。若受大型肉食性魚類獵捕時，會成群躍出水面。

經濟利用

食用魚，在日本更是高經濟價值魚類，適合炭烤或油煎食用。