紅星梭子蟹
梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物
紅星梭子蟹(學名:Portunus sanguinolentus、英文:Red-spotted swimming crab),又名三星蟹、三點蟹、紅點蟹、三點蠘仔,為梭子蟹科梭子蟹屬的動物。
紅星梭子蟹 | |
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紅星梭子蟹♂ | |
科學分類 | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 節肢動物門 Arthropoda |
亞門: | 甲殼亞門 Crustacea |
綱: | 軟甲綱 Malacostraca |
目: | 十足目 Decapoda |
亞目: | 抱卵亞目 Pleocyemata |
下目: | 短尾下目 Brachyura |
科: | 梭子蟹科 Portunidae |
屬: | 梭子蟹屬 Portunus |
種: | 紅星梭子蟹 P. sanguinolentus
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二名法 | |
Portunus sanguinolentus (Herbst, 1783)[1]
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概要
編輯分布於日本、夏威夷、菲律賓、澳大利亞、新西蘭、馬來群島、印度太平洋暖水區以及中國的東南沿海,生活環境為海水,多見於10-30米深的泥沙質海底[1]。在香港是主要的捕獲蟹種,價格便宜,不過味道較淡,可用來煲蟹粥、海鮮湯,也可與豉椒、椒鹽同炒[2]。