莆田豬
莆田豬，原名莆田黑豬[1]，是中國的家豬品種之一，主要產於福建省莆田市荔城區、仙遊縣和福清市西北部[2]。莆田黑豬建立了國家級保種場[3]，並被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。
| 分佈 | 福建省莆田市荔城區、仙遊縣和福清市西北部 |
|---|---|
| 特徵 | |
| 毛色 | 灰黑色 |
| 耳朵 | 下垂 |
| 豬 Sus scrofa domesticus | |
莆田黑豬額紋較深呈菱形，耳朵下垂，被毛呈灰黑色。
莆田黑豬經產母豬平均窩產仔11.13頭、斷奶窩重48.06公斤、24.06公斤~89.19公斤育肥期日增重434.22克、料肉比3.71：1、屠宰率73.32%、瘦肉率45.16%[4]。
參考文獻
編輯- ^ 福建省农业农村厅关于公布省级畜禽遗传资源保护名录的通告 _ 其他 _ 福建省农业农村厅. nynct.fujian.gov.cn. [2024-08-25].
- ^ 地方豬種之莆田黑豬 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2011-08-16.
- ^ 我省十個國家級畜禽 全部建起專業保種場[永久失效連結]
- ^ 「莆田黑豬的保種、選育與開發利用」通過省級成果鑑定[永久失效連結]