酥皮盒子

酥皮盒子（法語：Chausson）是一種由酥皮烤制而成的法式餡餅，餡料可甜可咸。將餡料放在酥皮正中，將餅皮摺疊成半圓呈月亮形後烤制而成，形似韭菜盒子。通常用作早餐或小吃。在美國一些地區也有變種，稱做turnover。

普羅旺斯雜燴餡的酥皮盒子。

餡料

蘋果酥皮盒子（Chausson aux pommes）常用作早餐。

常見的咸餡料為各式奶酪、雞肉、牛肉或豬肉，甜餡料則通常為蘋果或櫻桃。