風鐸 (雞尾酒)
風鐸(義大利語:Ve.n.to)是一款IBA官方雞尾酒[1] ,由渣釀白蘭地、蜂蜜糖漿、新鮮檸檬汁和洋甘菊香甜酒(Chamomile cordial)調製而成。
IBA官方雞尾酒 | |
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基本資訊 | |
種類 | 雞尾酒 |
發源地 | 義大利佛羅倫斯 |
基酒 | |
上酒 | 加冰塊(on the rocks) |
標準杯飾 | 檸檬皮捲和白葡萄 |
標準杯具 | 平底杯 |
調配方式 | |
IBA指定配方† |
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製備 | 將所有材料倒入雪克杯並加冰搖盪,再濾入放有冰塊的平底杯中。 |
備註 | 可將蜂蜜糖漿中稀釋蜂蜜用的水換成洋甘菊茶。 |
†風鐸指定配方 · 國際調酒協會 |
Vento 即義大利語的「風」一詞。國際調協現任主席薩穆埃萊·安布羅西(Samuele Ambrosi)如此形容其背後的寓意:
摸不著,卻能集結四海[2]。
酒名中的兩個點是為了強調渣釀白蘭地的產地,使世界上最知名的兩產區得以僅用一詞結合[2]:「Ve.n.to」中的 Ve 代表威尼托, To 則代表特倫提諾,兩地皆位於義大利東北部。