D-艾杜糖醇2-脱氢酶

D-艾杜糖醇2-脫氫酶(英語:D-iditol 2-dehydrogenaseEC 1.1.1.15頁面存檔備份,存於網際網路檔案館))是一種以NAD+NADP+受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種催化以下酶促反應

D-艾杜糖醇2-脫氫酶
識別碼
EC編號 1.1.1.15
CAS號 9028-22-2
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PDB RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
基因本體 AmiGO / EGO
D-艾杜糖醇 + NAD+ D-山梨糖醇 + NADH + H+

D-艾杜糖醇2-脫氫酶主要參與戊糖葡萄糖醛酸之間的轉化過程以及果糖甘露糖之間的轉化過程。這種酶還能將木糖醇轉化為L-木酮糖、將L-葡萄糖醇轉化為L-果糖

參考文獻

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