丹麥酥是一種多層層壓英語Laminated dough糕點。此類糕點最初是由奧地利麵包師帶到丹麥,後來發展成為丹麥的特色。後來丹麥移民又把丹麥酥引進到美國[1]

丹麥酥
類型麵包
起源地奧地利、丹麥
主要成分麵粉黃油蛋類酵母

參考文獻

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  1. ^ Alexis Kunsak. The patsies whose favourite pastries aren't really Danish. The Copenhagen Post英語The Copenhagen Post. 24 March 2016 [8 December 2017]. (原始內容存檔於2015-03-31).