于一（1925年—1994年），山東省掖縣（今萊州市）大原鎮河套村人，中華人民共和國兵器工業部部長。
1942年抗日戰爭期間，參加游擊隊。1944年，擔任膠東軍區政治部民運幹事，後任遼東軍區兵工廠。中華人民共和國成立後，歷任東北軍工局四一廠、國營五二四廠、國營六七二廠總工程師、廠長，國營六二六廠廠長，後歷任中華人民共和國第五機械工業部副部長。1982年擔任中華人民共和國兵器工業部部長[1]。
