儀狄(?—?),夏代人,傳說為大禹的發明者。

儀狄相傳為夏禹之臣。善於釀酒,酒非常甜美,獻給大禹,大禹喝了感覺味道非常好。大禹於是疏遠儀狄,杜絕美酒,說後世必有因為飲酒而亡國之人[1]。後來成為釀酒業所尊奉的行業神祗之一。儀狄是傳說中著名的釀酒始祖,與杜康並稱。後來也用儀狄來詠酒。[2][3]

參考文獻

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  1. ^ 戰國策·魏策二》:「昔者帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘之,遂疏儀狄,絶旨酒,曰:『後世必有以酒亡其國者。』」
  2. ^ 北魏崔鴻《十六國春秋·前秦錄·趙整
  3. ^ 劉克莊《水龍吟》:蹉過明師,且尋狎友,杜康儀狄。
  • 中華典故大辭典.安徽文藝出版社.1995
  • 中國歷史大辭典·上卷.上海辭書出版社.2000