克色爾
土耳其沙拉
此條目需要擴充。 (2017年1月23日) |
克色爾（土耳其語：Kısır）是一種土耳其小吃，以一種叫布格麥（Bulgur）的半熟穀類製成，通常還會加入香芹和蕃茄醬調味。在某些地區，大蒜、洋蔥、酸石榴汁、檸檬、生菜葉、黃瓜和其它香料也可以加入克色爾裏。其外表因加有蕃茄醬而略呈紅色。克色爾通常冷盤，作為沙拉食用[1]。
參見
編輯參考文獻
編輯- ^ Ghillie Basan; Jonathan Basan. Classic Turkish Cookery. I.B. Tauris Publishers. 1995: 51 [2008-04-24]. ISBN 978-1860640117. （原始內容存檔於2020-06-08） （英語）.
 | 這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |