免治，是一種以絞肉或碎肉製作而成的澳門菜餚，是澳門土生葡菜的代表之一。這種菜餚通常由牛肉或豬肉製作，並會加入少量糖蜜和醬油進行調味。免治也可以和炒雞蛋搭配，稱為「免治炒蛋」。免治一詞來自英文的 Minced，有剁碎的意思。
以米飯與煎雞蛋製作的免治。
