牛奶咖啡政治（葡萄牙語：Política do café com leite）是一個歷史術語，指的是巴西第一共和國（1889年—1930年）時期巴西政治由代表聖保羅州地主貴族利益的保利斯塔共和黨（經濟以咖啡業為主）和的代表米內羅共和黨利益的米納斯吉拉斯州（經濟以奶製品業為主）主導的局面。
