多米诺巧克力
多米諾巧克力是主要在聖誕節期間在德國和奧地利銷售的一種甜點。
多米諾巧克力底層是德式薑餅,中間層是歐洲酸櫻桃或杏果凍,上層是杏仁或者桃仁。表面覆蓋着一層薄薄的黑巧克力糖衣。[1] 多米諾巧克力由由赫伯特·溫德勒(1912年至1998年)於1936年在德累斯頓發明。[2]分層的設計是為了降低成本,適用於更多的受眾。在二戰期間由於食物稀缺作為脯氨的替代品。
參考資料
編輯- ^ Website Fa. Dr. Quendt (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館). Abgerufen am 7. Dezember 2012
- ^ Website des Sächsischen Landesamts für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館). Abgerufen am 30. November 2011