常溫奶,是採用超高溫殺菌技術的,根據中國大陸全新的《乳品安全標準》指出,今後常溫奶只能稱為「純」奶。

特性

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常溫奶具有如下特性:

  • 採用超高溫滅菌技術,將奶放於135℃至152℃的溫度下,殺死奶中的細菌
  • 常溫奶的保質期較長,並且無需低溫冷藏,在常溫下未開封一般能達到1個月以上;
  • 常溫奶通常採用利樂包裝

另見

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