椒鹽鮮魷中國廣東香港澳門地區茶餐廳酒樓大牌檔常見的小菜。以椒鹽調味攪均,在魷魚上撲上一層薄生粉,將已調味的魷魚下炸至金黃色即可。也可以改用九肚魚賴尿蝦排骨豆腐製作。[1]

椒鹽鮮魷

參考

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  1. ^ 椒盐鲜鱿制法. [2012-12-26]. (原始內容存檔於2019-12-29).