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椒鹽鮮魷
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椒鹽鮮魷
為
中國
廣東
、
香港
和
澳門
地區
茶餐廳
、
酒樓
和
大牌檔
常見的
小菜
。以
椒鹽
及
糖
調味攪均，在
魷魚
上撲上一層薄
生粉
，將已調味的魷魚下
鍋
油
炸至金黃色即可。也可以改用
九肚魚
、
賴尿蝦
、
蝦
、
排骨
和
豆腐
製作。
[
1
]
椒鹽鮮魷
參考
編輯
^
椒盐鲜鱿制法
.
[
2012-12-26
]
. （原始內容
存檔
於2019-12-29）.
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食物
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