物理變化
此條目需要補充更多來源。 (2021年10月14日) |
物理變化(physical change)是物質變化的一種形式,指的是涉及結構、形態、排列,但不涉及分子原子和性質重組的變化。物理變化會改變物質的形態或排列,但不會改變其化學成份與化學元素。物理變化的過程中,原有的分子並未分解,也沒有新的分子產生。只是分子間的距離改變了。如冰融化成液態水時,水分子間的位置由不能移動而變成可以在容器內移動,而且分子間的距離改變了,但是水分子本身並沒有被破壞。
物理變化會改變物質的物理性質,像是熔化、氣化、改變強度及耐久性,結晶、質地變化、改變其形狀、體積及密度等都是質地變化。
許多物理變化也和原子的重新排列有關,例如晶體的形成。許多化學變化不可逆,也有許多物理變化可逆,不過可逆不可逆不是區分化學變化和物理變化的準則。化學變化常常會用產生氣味、顏色的變化或是產生氣體來識別,但也存在會出現這些結果的物理變化。
例子
編輯加熱和冷卻
編輯許多元素和化合物在加熱時會從固態變為液態或是從液態變為氣態,若冷卻時則會由氣態(或液態)變為液態(或固態)。像是碘或二氧化碳等物質,也可能直接到氣態和固態之間轉換,稱為昇華或凝華。
磁性
編輯鐵磁性材料可以充磁,使其有磁性,此過程可逆,不會改變其化學組成。
結晶
編輯許多元素和化合物會組成晶體,例如碳就有許多不同的同素異形體,例如鑽石、石墨、石墨烯及富勒烯(其中也包括巴克明斯特富勒烯)。
金屬的晶體結構對其物理性質(例如強度和延展性)的影響很大。有許多方式可以調整晶體的結構、形狀或大小,例如錘擊、輥軋或是加熱。
混合物
編輯無法互溶的混合物可用靜置或是物理篩選的方式分離。不過混合物可能會有一些組成物質沒有的特性,例如細沙混合適量的水之後,可以製作沙雕,個別的沙和水都無法組成沙雕,但沙和水混合之後,由於其表面張力影響,會有不同的物理特性。
溶液
編輯很多的鹽以及部份化合物(例如糖)會溶於水形成水溶液,可以用蒸發的方式進行分離。其他的混合物或是揮發性液體可以用分餾進行分離。
合金
編輯不同金屬元素的混合物稱為合金,例如黃銅就是銅和鋅的合金。不過合金雖是混合物,是物理變化的產物,不容易從其中分離出成份金屬,可能需要透過化學處理才能分離。 若合金中含有汞,可以直接將合金加熱,使汞氣化成為蒸氣即可分離。
參考資料
編輯- ^ Zumdahl, Steven S. and Zumdahl, Susan A. (2000), Chemistry, Houghton Mifflin, 5th ed., p. 27 ISBN 0-395-98583-8