甘蔗
禾本科甘蔗属植物
甘蔗（學名：Saccharum officinarum）又名紅甘蔗[1]:146[2]，為禾本科甘蔗屬下的一個種。皮墨紅色，莖肉富纖維質多汁液，清甜嫩脆、食而不膩，可削皮後直接食用或搾汁飲用。[3][4]
甘蔗
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 單子葉植物 Monocots |
| 演化支： | 鴨跖草類植物 Commelinids |
| 目： | 禾本目 Poales |
| 科： | 禾本科 Poaceae |
| 屬： | 甘蔗屬 Saccharum |
| 種： | 甘蔗 S. officinarum
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| 二名法 | |
| Saccharum officinarum L., 1753
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參考文獻
編輯- ^ 鍾明哲、楊智凱. 台灣民族植物圖鑑. 晨星出版. 2012年5月11日. ISBN 9789861775906 （中文（臺灣））.
- ^ 生食紅甘蔗台中1號特性介紹，曾勝雄，臺中區農業改良場
- ^ 秀貴甘蔗 Saccharum officinarum L., 1753. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.
- ^ Saccharum officinarum L.. In: The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ [2017-9-9].
延伸閱讀
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