紫葉狼尾草
紫葉狼尾草（學名：Pennisetum setaceum 'Rubrum'）是一種多年生禾本科植物。為台灣本地自生的野生狼尾草當中的一種，遍佈於台灣各地。[1]其中南投地區與彰化溪州鄉有較大面積之栽培，主要以其嫩芽供應餐廳烹煮蔬菜或榨汁等使用，恆春地區有部分飼養戶則是為了飼養山羊而栽植。[1]
紫葉狼尾草
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| 園藝栽培種 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 單子葉植物 Monocots |
| 演化支： | 鴨跖草類植物 Commelinids |
| 目： | 禾本目 Poales |
| 科： | 禾本科 Poaceae |
| 屬： | 蒺藜草屬 Cenchrus |
| 種： | 紫葉狼尾草 C. setaceus
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| 二名法 | |
| Cenchrus setaceus (Forssk.) Morrone
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型態
編輯依據台灣畜產試驗所從全省9個地點蒐集所得資料，株高可達4-5公尺 ，葉長約80–90公分，葉寬約2.5 - 3.0 公分，為中高莖品系。莖徑為1.2-1.8 公分，分糱數16-24支。全株莖、葉、花穗均為紫色。葉身、葉鞘與葉緣基部有茸毛。莖皮紫色有蠟質。花絲白色，成熟花藥黃色。種子大小與綠色種一般。[1]
用途
編輯觀賞
編輯紫葉狼尾草因造型獨特是很受歡迎的觀賞植物。
牧草
編輯狼尾草是台灣主要自產芻料作物之一，經過台灣畜產試驗所多年育種與栽培研究，已陸續選育出各具特色的品種。[2]以紫葉狼尾草「狼尾草台畜草5號」為例，在作為飼料之外，因其葉片具抗氧化能力，無論作為蔬菜（嫩芽部分）或是作為「健康食品」已越來越受關注。[3]
食用
編輯以台灣畜產試驗所將台灣野生紫色狼尾草雜交選育出的「狼尾草台畜草5號」為例，因富含花青素、類黃酮等類似綠茶之高抗氧化成分，對降血壓、膽固醇，以及肝功能都能有所助益，因此已有業者陸續開發出牧草茶包、飲品和果凍等健康食品。[3]
栽植
編輯紫色狼尾草適應性強，栽培容易，且生長迅速。因能抗病蟲害，不必施用農藥，被視為優良的環保植物。[3]
參考資料
編輯引用
編輯- ^ 1.0 1.1 1.2 成游貴、王紓愍、陳嘉昇. 狼尾草育種-紫色狼尾草種原性狀之研究 (pdf). 畜產研究. 2003-01-16 [2020-10-09] （中文）.[失效連結]
- ^ 李姿蓉．林正斌. 臺灣狼尾草栽培品種簡介. 台灣行政院農業委員會畜產試驗所. 2015/07(第277期) [2020-10-09]. （原始內容存檔於2020-10-10） （中文）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 林正斌. 農委會畜產實驗所狼尾草新品種-狼尾草台畜草五號、六號. 台灣農委會畜產實驗所. [2020-10-09]. （原始內容存檔於2020-01-29） （中文）.
來源
編輯- 台灣物種名錄-Pennisetum setaceum (Forssk.) Chiov.. [2020-10-09]. （原始內容存檔於2020-08-04） （中文）.
- 台灣生命大百科-Pennisetum setaceum (Forssk.) Chiov.. [2020-10-09]. （原始內容存檔於2020-10-13） （中文）.
- 上海數字植物志-‘紫叶’绒毛狼尾草. [2020-10-09]. （原始內容存檔於2018-09-16） （中文）.
- 生态学杂志-狼尾草属植物生物学特性、生态适应性、观赏性和入侵风险关系的探讨 （中文）.
- 自由時報-寵物和人都能吃！畜試所新種狼尾草品質佳. [2020-10-09]. （原始內容存檔於2018-12-09） （中文）.
