紫葉狼尾草学名Pennisetum setaceum 'Rubrum')是一種多年生禾本科植物。為台灣本地自生的野生狼尾草當中的一種,遍佈於台灣各地。[1]其中南投地區與彰化溪州鄉有較大面積之栽培,主要以其嫩芽供應餐廳烹煮蔬菜或榨汁等使用,恆春地區有部分飼養戶則是為了飼養山羊而栽植。[1]

紫葉狼尾草
園藝栽培種
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 单子叶植物 Monocots
演化支 鸭跖草类植物 Commelinids
目: 禾本目 Poales
科: 禾本科 Poaceae
属: 蒺藜草属 Cenchrus
种:
紫葉狼尾草 C. setaceus
二名法
Cenchrus setaceus
(Forssk.) Morrone
園藝栽培種

型態

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依據台灣畜產試驗所從全省9個地點蒐集所得資料,株高可達4-5公尺 ,葉長約80–90公分,葉寬約2.5 - 3.0 公分,為中高莖品系。莖徑為1.2-1.8 公分,分糱數16-24支。全株莖、葉、花穗均為紫色。葉身、葉鞘與葉緣基部有茸毛。莖皮紫色有蠟質。花絲白色,成熟花藥黃色。種子大小與綠色種一般。[1]

用途

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觀賞

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紫葉狼尾草因造型獨特是很受歡迎的觀賞植物。

牧草

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狼尾草是台灣主要自產芻料作物之一,經過台灣畜產試驗所多年育種與栽培研究,已陸續選育出各具特色的品種。[2]以紫葉狼尾草「狼尾草台畜草5號」為例,在作為飼料之外,因其葉片具抗氧化能力,無論作為蔬菜(嫩芽部分)或是作為「健康食品」已越來越受關注。[3]

食用

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以台灣畜產試驗所將台灣野生紫色狼尾草雜交選育出的「狼尾草台畜草5號」為例,因富含花青素、類黃酮等類似綠茶之高抗氧化成分,對降血壓、膽固醇,以及肝功能都能有所助益,因此已有業者陸續開發出牧草茶包、飲品和果凍等健康食品。[3]

栽植

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紫色狼尾草適應性強,栽培容易,且生長迅速。因能抗病蟲害,不必施用農藥,被視為優良的環保植物。[3]

參考資料

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引用

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 成游貴、王紓愍、陳嘉昇. 狼尾草育種-紫色狼尾草種原性狀之研究 (pdf). 畜產研究. 2003-01-16 [2020-10-09] (中文). [失效連結]
  2. ^ 李姿蓉.林正斌. 臺灣狼尾草栽培品種簡介. 台灣行政院農業委員會畜產試驗所. 2015/07(第277期) [2020-10-09]. (原始内容存档于2020-10-10) (中文). 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 林正斌. 農委會畜產實驗所狼尾草新品種-狼尾草台畜草五號、六號. 台灣農委會畜產實驗所. [2020-10-09]. (原始内容存档于2020-01-29) (中文). 

來源

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