脂麻科

脂麻科（學名：Pedaliaceae），舊名胡麻科，屬於真雙子葉植物唇形目。全世界有14屬70種。中國二屬二種，脂麻屬的芝麻與茶菱屬的茶菱。

脂麻科
艷桐草 Uncarina grandidieri
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	菊類植物 Asterids
目：	唇形目 Lamiales
科：	脂麻科 Pedaliaceae R.Br., 1810
屬
崖角麻屬 Dewinteria 爪鈎草屬 Harpagophytum 風車麻屬 Holubia 癩果麻屬 Linariopsis 馬林麻屬 Pedaliodiscus 天竺麻屬 Pedalium 佛肚麻屬 Pterodiscus 犀角麻屬 Rogeria 刺麻木屬 Sesamothamnus 脂麻屬 Sesamum 艷桐草屬 Uncarina

Uncarina ankaranensis

分類

脂麻科在1981年的克朗奎斯特分類法中被分到玄參目中，並將角脂麻科（Martyniaceae）也分入本科，兩科的植物都具有毛，所以葉子和莖都有一種喇手的感覺，果實都類似角狀，但最新的依據基因親緣關係分類的APG 分類法認為兩類植物的關係並不近，因此將角脂麻類植物單獨分為一個科，將這兩個科分入唇形目。

形態

脂麻科植物的形態如下：

• 一年生或多年生草本，極少為木本。
• 葉對生，有時在莖末端互生，表面密佈乳腺，無托葉。
• 花大型，兩側對稱，通常單生。花柄具蜜腺。
  • 萼四部或五部。
  • 花為唇形或接近唇形，五片裂瓣。
  • 雄蕊四枚，二型，有時僅二枚。花藥二室，縱裂。
  • 花盤肉質，子房上位，二室或四室。中軸胎座。胚珠二至多數。花柱細絲狀，柱頭二裂。
• 果實開裂或不開裂，具翅，或通常為鈎、刺、或其他突起。這些突出物是花的變態。
• 種子各（子房）室中一枚至多數。

分佈

本科植物約有13屬50餘種大部分分佈在非洲、澳洲的熱帶地區，中國只有二屬二種。

重要性

脂麻科中最重要的植物是芝麻（Sesamum indicum）, 一種重要的油料作物。

參考文獻

• Zhang, Zhi-Yun（張志耘）& Hartmann, H. E. K. 1998. Pedaliaceae （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）. In: Flora of China Editorial Committee. 1998. Fl. China 18: 226-227. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis. （此連結 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）為pdf文件）。2012-06-13擷取。