香根草
禾本科金须茅属植物
香根草(學名:Chrysopogon zizanioides),又名培地茅、岩蘭草、優尸羅草、憂尸羅草、烏施羅草、嗢尸羅草(梵語:उषीर,羅馬化:uṣīra)、茅根香(佛經意譯),是禾本科多年生草本植物,原產於印度次大陸與中南半島[1],經人工栽種,目前廣泛分佈於亞洲、非洲、美洲與澳洲熱帶與亞熱帶地區[2][3]。
香根草![]() | |
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科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 單子葉植物 Monocots |
演化支: | 鴨跖草類植物 Commelinids |
目: | 禾本目 Poales |
科: | 禾本科 Poaceae |
屬: | 金鬚茅屬 Chrysopogon |
種: | 香根草 C. zizanioides
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二名法 | |
Chrysopogon zizanioides | |
異名 | |
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香根草耐暑、耐澇,可度過寒冬,分櫱叢生,生長快速,莖梗直立有節,抽穗成熟一般高達1.5米(4.9呎),葉子對生、長窄且硬,圓錐花穗頂生、花紫色,不易結籽,鬚根系繁盛呈網狀向下生長,生長於矮樹林區,卻相對顯得十分高大,一般深達2米(6.6呎)至3米(9.8呎),有香氣[4]。香根草目前主要被種植作為侵蝕控制,也會將其根部提煉成香根草油(Vetiver Oil),作為精油或香水的原料,而南亞傳統上會作為草藥使用[5]。
特性
編輯植物形態學
編輯- 根:由莖與分櫱於土表下長許多細根,根粗為0.6毫米(0.02吋)至2.2毫米(0.09吋),抗拉強度為40至120MPa,垂直向下生長呈網狀結構,生長快速,種植10週內生長60厘米(24吋),第一年就可達3米(9.8呎)至4米(13呎),根系初生時為白色,後轉成淡黃色至黃褐色,有特殊香味,可提煉出香精油[4][6][7]。
- 莖:單桿直立生長,扁圓柱狀,密實不中空,堅硬,表面光滑,草綠色,成熟單桿可高達1.5米(4.9呎)至2.5米(8.2呎),俱有突出的節,一般有16至20節,帶有腋芽,遇到潮溫空氣或水會長出根系,節間由葉鞘包覆[4][8]。
- 分櫱:年青莖枝埋在土表下的部分,其四週會發芽長出新的單桿與根系,稱為分櫱(tiller),經重複分櫱後,發展成為越來越茂密的叢集,這是香根草主要的生長方式,在土壤肥沃的條件下,也可能在土表上分櫱,但並不常見[9]。
- 葉:從莖枝基部與莖節對生長出,新葉在內老葉在外展開呈扇狀,老化會枯黃但不脫落,葉片寬0.5厘米(0.2吋)至1.3厘米(0.5吋),長30厘米(12吋)至130厘米(51吋),窄長且兩沿平行、葉尖尖銳呈劍型,連接莖枝處折成「V」型葉鞘,往葉尖逐漸平坦展開,常因風雨折彎,葉面厚硬、兩面光潔,朝外面與朝內面的邊緣和中脈皆為純草綠色,其他部份朝內葉面為草綠底色上佈滿淡白色細線,當葉片逐漸老化,於靠近末端處的邊緣和中脈會長出鋸齒狀的刺[4][9]。
- 花:通常秋季開花,於莖枝末端長出花序,直立成穗,穗高20厘米(7.9吋)至40厘米(16吋),展開達10厘米(3.9吋)至15厘米(5.9吋)廣,穗枝繁多、上舉或直立,除了連接莖枝部位有3枝穗枝外,其餘穗枝成對輪生,穗枝中軸長出無柄小穗,尖端長出有柄小穗,小穗扁平橢圓呈紡錘狀,紫色,頂寬1.5毫米(0.059吋)至2.5毫米(0.098吋),長2.5毫米(0.098吋)至3.5毫米(0.138吋),背面粗糙有小棘,尤其在邊沿清晰可見,雌雄同穗,難結籽[4][9]。
- 籽:淺棕色,兩瑞圓弧的紡錘狀,表面光滑,種子內部有如黏稠澱粉,遇強風、曝曬或其他氣候條件會硬化,胚芽的發育因種子硬化受限,影響發芽,也因此不易透過種子自然散播來繁衍[9]。
生理特徵
編輯- 溫度:香根草能在−22 °C(−8 °F)寒冷至55 °C(131 °F)耗熱的廣大溫度範圍下生存,於低溫環境下,只有地面下的根與分櫱會存活,當溫度上昇至8 °C(46 °F)時,會萌芽長出新枝,生長速度會隨着溫度上昇加快,在20 °C(68 °F)至30 °C(86 °F)時生長速度最快,再高溫反而會減緩生長[10][11]。
- 光照:香根草為C4植物,需要有充足光照進行光合作用,光照不足會影響生長[10]。
- 水分:香根草為水生植物,年降水量在200毫米(7.9吋)至6,000毫米(240吋)地方皆適合生長,並能抵受長期乾旱或水淹,能忍受水深達30厘米(12吋)、每秒0.028立方米(0.989立方呎)以上速度的洪水沖蝕,甚至整株被淹沒也不會壞死[7][10][11]。
- 土壤:
用途
編輯侵蝕控制
編輯香根草特殊的深長網狀根系、耐澇耐旱、能適應劣土、以及不易大量繁植等特性,受到聯合國注意,發展香根草對控制侵蝕的應用,1987年世界銀行發行了一本由約翰·葛林菲爾德(John C. Greenfield)領導編撰的《香根草-對抗侵蝕的綠籬》(Vetiver Grass-The Hedge againts Erosion)[12]手冊,以科學的方法,詳細記述葛林菲爾德自1956年開始以香根草作為水土保持的研究[13],此手冊引為香根草被廣泛應用於侵蝕控制的開端。
- 片侵蝕(Sheet Erosion)控制:在有片侵蝕問題的坡地,將香根草沿着等高線並排栽種成植栽籬笆,其根系會垂直深入土層,產生固定土層的作用,卻不致影響週遭植物或農作物,其莖葉經重複分櫱生長後,日漸變得厚實,約經過3季的時間,香根草籬笆便可達1米(3.3呎)厚[13]。當因雨季、暴雨、融雪或其他原因出現表面逕流時,香根草籬笆會減緩沿坡度流過的逕流,讓水份可以滲進土層,並擋住隨着沖刷而下的泥沙,因此達到土水保持功用。經年累月重覆的作用後,籬笆承接泥沙的一邊,因泥沙沉積而坡度漸緩,成為梯田狀[12][13]。
- 河岸侵蝕(Bank Erosion)控制:受泛濫、或船隻與季風掀起波浪所侵蝕的河岸,可選擇適合香根草生長或汛期過後的季節,沿海岸並排種植香根草,當香根草穩定生長後,其根系可固定岸邊土壤,其莖葉可有效減緩波浪與泛濫的河水溢出到岸上[14]。相對應的,香根草同時有效阻礙岸上的污水與泥土進入河水中,減少污染[15]。
提煉香精油
編輯一般岩蘭草萃取精油,以水蒸餾法粹取較多,但因為得油率較低,售價較為高昂。 現今經由粹取法發展較為進步,也可以使用超臨界粹取法,唯成本較高不敷使用。
藥用
編輯其他用途
編輯栽種
編輯項目 | 可受度 | 單位 |
氣候 | ||
溫度 | -22 - 55 | °C |
年降水量 | 200 - 6,000 | mm |
乾旱 | 15 | 月 |
淹沒 | 6 | 月 |
土壤 | ||
酸鹼值 | 3.3 - 12.5 | pH |
氮肥 | 300 | kg/ha DAP |
磷肥 | 300 | kg/ha DAP |
鹼度 | 48% | 鈉(Na)交換 |
鹽化電導率 | 47.5 | mS/cm |
鋁飽和度 | 68% - 87% | |
鎂含量 | 2,400 | mg/kg |
砷含量 | 100 - 250 | mg/kg |
鎘含量 | 20 | mg/kg |
鉻含量 | 200 - 600 | mg/kg |
銅含量 | 100 | mg/kg |
汞含量 | > 6 | mg/kg |
錳含量 | > 578 | mg/kg |
鎳含量 | 50 - 100 | mg/kg |
鉛含量 | > 1,500 | mg/kg |
硒含量 | > 74 | mg/kg |
鋅含量 | > 750 | mg/kg |
參考資料
編輯- ^ Chrysopogon zizanioides information from NPGS/GRIN. Germplasm Resources Information Network. [2010-07-19]. (原始內容存檔於2010-05-28) (英語). (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
- ^ Vetiver Grass in Ethiopia (PDF). Ethiopia Government. 2009年4月 [2010-07-15] (英語).[永久失效連結]
- ^ Ralph Ash, and Paul Truong. The Use of Vetiver Grass Wetlands for Sewerage Treatment in Australia (PDF). The Vetiver Network International. [2010-07-15]. (原始內容存檔 (PDF)於2008-11-21) (英語). (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
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- ^ Narong Chomchalow. The Utilization of Vetiver as Medicinal and Aromatic Plants with Special Reference to Thailand (PDF). The Vetiver Network International. 2001年9月 [2010-07-15]. (原始內容存檔 (PDF)於2006-10-08). (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
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- ^ Le Viet Dung, Luu Thai Danh, Le Thanh Phong, Paul Truong. Vetiver System for Wave and Current Erosion Control in the Mekong Delta, Vietnam (PDF). [2010-10-11]. (原始內容存檔 (PDF)於2008-11-21) (英語). (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
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- ^ Summary adaptability range. VETIVER GRASS-THE PLANT. THE VETIVER SYSTEM. [2010-08-25]. (原始內容存檔於2011-11-16) (英語). (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
外部連結
編輯- 國際香根草網絡(英文) (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)