4-甲氧基苯甲醇

4-甲氧基苯甲醇
	IUPAC名; (4-Methoxyphenyl)methanol
	系統名; (4-Methoxyphenyl)methanol
別名	茴香醇; 大茴香醇; 對甲氧基苯甲醇
識別
CAS號	105-13-5
PubChem	7738
ChemSpider	21105859
SMILES	COC1=CC=C(C=C1)CO;
InChI	1S/C8H10O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-5,9H,6H2,1H3;
性質
化學式	C8H10O2
摩爾質量	138.16 g·mol−1
密度	1.113 g·cm−3
熔點	22—25 °C（295—298 K）
沸點	259 °C（532 K）
溶解性（水）	低
危險性
主要危害	刺激性
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

4-甲氧基苯甲醇（英語：4-Methoxyphenylmethanol，也稱為大茴香醇，英語：Anisyl alcohol）是一種有機化合物，化學式為CH₃OC₆H₄CH₂OH。它是無色液體或晶體，可用作香料和調味劑。^[1]它在自然界中存在，可以通過茴香醛的還原反應製備。^[2]

參考文獻

^ p-Anisalkohol （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）. Römpp Online. Georg Thieme Verlag. [2020-09-07]
^ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, , Kurt Bauer, Dorothea Garbe and Horst Surburg "Flavors and Fragrances" Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2003, Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a11_141

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4-甲氧基苯甲醇


IUPAC名 (4-Methoxyphenyl)methanol
系統名 (4-Methoxyphenyl)methanol
別名	茴香醇大茴香醇對甲氧基苯甲醇
識別
CAS號	105-13-5 ^Y
PubChem	7738
ChemSpider	21105859
SMILES	COC1=CC=C(C=C1)CO
InChI	1S/C8H10O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-5,9H,6H2,1H3
性質
化學式	C₈H₁₀O₂
摩爾質量	138.16 g·mol⁻¹
密度	1.113 g·cm⁻³
熔點	22—25 °C（295—298 K）
沸點	259 °C（532 K）
溶解性（水）	低
危險性
主要危害	刺激性
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。