中國環境史論述中國自然生態景觀的改變，探討歷史上人與生態環境間的互動關係。歷史上其變遷速度越來越快，導致歷史後期水災和旱災的增加。變遷最劇烈的是大片森林的消失，其次是草原的縮減與沙化，以及淡水湖泊面積縮減或完全湮沒。在20世紀後期，工業化與消費文化的崛起，加速了自然環境的變遷。
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