維基百科:典範條目/2008年第44周

龍舌蘭酒是一種墨西哥產、使用龍舌蘭草的鱗莖原料所製造出的含酒精飲品，屬蒸餾酒一類。龍舌蘭酒可以分為Pulque、Mezcal和Tequila等幾個種類，通常特指Tequila。無論是Tequila還是其他以龍舌蘭為原料的酒類，都是墨西哥國原生的酒品，其中Tequila更是該國重要的外銷商品與經濟支柱，因此受到極為嚴格的政府法規限制與保護，以確保產品的品質。龍舌蘭早在古印地安文明的時代，就被視為是一種非常有神性的植物，被認為是天上的神給予人們的恩賜。西元三世紀時，居住於中美洲的印地安文明就已發現發酵釀酒的技術，他們取用生活中任何可以得到的糖份來源來造酒，含糖份不低又多汁的龍舌蘭，也很自然地成為造酒的原料。