伯顏帖木兒（蒙古語：Баянтөмөр，14世紀—1368年），元朝大臣，表字元臣，大都（今北京市）人，元順帝時中書平章政事。
至正十一年（1351年），伯顏帖木兒中進士，至正十九年（1359年），擔任兵部尚書，奉旨用御酒、龍衣賜給張士誠，征海運糧。至正二十二年（1362年），擔任中書省參知政事。至正二十七年（1367年），拜任中書省平章政事，和沙藍答里、李國鳳勸皇太子設立撫軍院，總管天下兵馬，來牽制擴廓帖木兒，他擔任知撫軍院事。至正二十八年（1368年），關保、貊高攻打擴廓帖木兒，兵敗被殺。朝廷廢除撫軍院，歸罪於伯顏帖木兒，將他斬殺。
