大蒜烯
化合物
大蒜烯(英語:Ajoene,也稱阿藿烯)是一種有機硫化合物,化學式為C9H14OS3,在大蒜提取物中被發現。它的結構於1984年被報道,[1]該文獻指正了於1983年發表的錯誤結構。[2]它的全合成在2018年由Wirth等人報道。[3]
大蒜烯 | |
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IUPAC名 (1E)-3-(Prop-2-ene-1-sulfinyl)-1-[(prop-2-en-1-yl)disulfanyl]prop-1-ene | |
識別 | |
CAS號 | 92285-01-3 ![]() |
PubChem | 5386591 |
ChemSpider | 4533332 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | IXELFRRANAOWSF-FNORWQNLBE |
性質 | |
化學式 | C9H14OS3 |
摩爾質量 | 234.4 g·mol−1 |
外觀 | 無色液體 |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
參考文獻
編輯- ^ Block E, Ahmad S, Jain MK, Crecely R, Apitz-Castro R, Cruz MR. (E,Z)-Ajoene: A potent antithrombotic agent from garlic. Journal of the American Chemical Society. 1984, 106 (26): 8295–8296. doi:10.1021/ja00338a049.
- ^ Apitz-Cȧstro, R.; Cabrera, S.; Cruz, M.R.; Ledezma, E.; Jain, M.K. Effects of garlic extract and of three pure components isolated from it on human platelet aggregation, arachidonate metabolism, release reaction and platelet ultrastructure. Thrombosis Research. 1983, 32 (2): 155–169. PMID 6419374. doi:10.1016/0049-3848(83)90027-0.
- ^ Silva, F.; Khokhar, S.S.; Williams, D.M.; Saunders, R.; Evans, G.J.S.; Graz, M.; Wirth, T. Short total synthesis of ajoene (PDF). Angewandte Chemie International Edition. 2018, 57 (38): 12290–12293 [2024-06-05]. PMC 6221122 . PMID 30079981. doi:10.1002/anie.201808605. (原始內容存檔 (PDF)於2019-04-28).